中國食品安全網(wǎng)訊（向芯宏）重陽佳節(jié)將至，在這個承載著尊老、敬老、愛老傳統(tǒng)的節(jié)日里，為切實保障轄區(qū)老年人飲食安全，近日，重慶市巴南區(qū)市場監(jiān)管局聚焦養(yǎng)老機構食堂這一關鍵民生場景，走進養(yǎng)老機構，開展了一場“銀發(fā)餐桌”旁的暖心科普。

執(zhí)法人員走進老年人群體中，關注老年人消化功能減弱、免疫力下降等生理特點，用“拉家常”的方式講解日常飲食中的安全門道?，F(xiàn)場傳授了食品安全選購口訣，還通過真假保健品對比，手把手教老人識別“藍帽子”標志，警惕“免費體檢”“親情營銷”等消費陷阱。針對老人關心的慢性病飲食問題，執(zhí)法人員還貼心給出“少鹽少油、少量多餐”的是食品健康建議?；顒蝇F(xiàn)場氣氛熱烈，一位老人笑著說：“這些同志講得清楚明白！以后買東西先看保質期，保健品忽悠再也不上當了！”。

該局還同步對養(yǎng)老機構食堂開展食品安全檢查，圍繞食材安全管理方面、后廚操作規(guī)范、食品安全制度等關鍵環(huán)節(jié)深入檢查，督促養(yǎng)老機構落實食品安全主體責任。檢查過程中發(fā)現(xiàn)問題已全部指導整改。

下一步，該局將持續(xù)強化對養(yǎng)老機構等重點場所的食品安全監(jiān)管力度，建立長效監(jiān)管機制，切實把好老年群體飲食安全關，讓老年人吃得安心、住得舒心，為轄區(qū)養(yǎng)老服務質量提升保駕護航。