中國食品安全網(wǎng)訊（周湘瓊 譚鷺軍 喻志遠 記者 陳賽）為深入貫徹落實校園食品安全工作要求，切實保障在校師生飲食安全，安仁縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣檢察院、教育局、衛(wèi)健局、城管局、鄉(xiāng)鎮(zhèn)綜合執(zhí)法大隊等多部門，以“安全護航、環(huán)境凈化”為目標，對縣域內(nèi)所有學(xué)校周邊200米范圍內(nèi)的食品經(jīng)營單位開展專項檢查。本次行動重點圍繞食品安全管理規(guī)范，對學(xué)校食堂、食品店、餐飲店、食品攤販等重點場所實施全覆蓋檢查，著力完善校園食品安全監(jiān)管體系。通過精準把握秋季消費特點，重點檢查食品質(zhì)量安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力營造安全放心的校園及周邊食品消費環(huán)境。

專項行動嚴格遵循“源頭可追溯、過程規(guī)范化、儲存標準化、標識清晰化”原則，對校園及周邊食品經(jīng)營單位實施分類分級檢查。重點核查營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證的有效性，堅決打擊銷售過期變質(zhì)食品等違法行為；嚴格檢查后廚衛(wèi)生條件、餐具消毒記錄、食品進貨查驗及索證索票情況，規(guī)范秋冬熱飲原料采購儲存加工全過程。通過健全“源頭管控、過程監(jiān)督、存儲管理、標識公示”全鏈條監(jiān)管機制，確保食品質(zhì)量安全。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的“日周月”制度落實不到位、臺賬記錄不規(guī)范、食品標識混亂等問題，現(xiàn)場下達整改通知書，明確整改時限，建立“整改-復(fù)查-鞏固”閉環(huán)管理機制。截至目前，累計檢查學(xué)校31家、食品經(jīng)營主體126家，發(fā)現(xiàn)并整改問題41項，有效凈化了校園周邊食品消費環(huán)境。

同時，邀請縣人大代表、政協(xié)委員及家長代表并廣泛發(fā)動消費者參與監(jiān)督，深入開展“你點我檢 服務(wù)惠民生”活動，堅持開門抽檢、問需于民，切實解決群眾關(guān)心的校園食品安全問題?？h市場監(jiān)管局將根據(jù)群眾投票情況，結(jié)合監(jiān)管實際，對重點食品實施監(jiān)督抽檢。

此次專項整治通過全方位、高頻次檢查，有力保障了校園周邊食品安全形勢穩(wěn)定向好?？h市場監(jiān)管局負責(zé)人表示，將持續(xù)完善校園食品安全長效監(jiān)管機制，定期開展“回頭看”檢查，確保問題整改落實到位，切實提升校園食品安全管理水平。