糖醋排骨、可樂雞翅、炒蝦仁、紫菜蛋湯……這是江蘇省連云港市贛榆區(qū)海頭鎮(zhèn)初級中學學生食堂近日的一份午餐清單。與之前相比，菜品樣數(shù)多，口味和營養(yǎng)更加豐富，受到學生歡迎和家長點贊。

2023年下半年，贛榆區(qū)委對教育局開展常規(guī)巡察。巡察期間發(fā)現(xiàn)有些學校食堂管理存有漏洞：食材采購隨意、菜品單一、營養(yǎng)搭配不合理、伙食質(zhì)量打折扣。

群眾的期盼，就是巡察工作的動力和方向。巡察組對發(fā)現(xiàn)的突出問題，要求區(qū)教育局立行立改，同時開展中小學食堂管理自查。2024年年初巡察反饋后，區(qū)紀委監(jiān)委督促教育局等職能部門開展中小學食堂突出問題專項整治，推進學校食堂治理改革，打造群眾滿意工程。圍繞學校管理責任空轉(zhuǎn)，食堂經(jīng)費管理、食品安全監(jiān)管等制度不健全、執(zhí)行打折扣等方面，對全區(qū)中小學校食堂進行全面“體檢”，建立問題臺賬，查找問題原因，制定整治方案，明確整改措施。

與此同時，深入學校食堂開展“跟蹤式”“嵌入式”監(jiān)督，市場監(jiān)管局工作人員通過在線遠程監(jiān)管系統(tǒng)，檢查各學校后廚的食品安全狀況，部門聯(lián)動形成整改合力，著力提升學生伙食質(zhì)量，惠及全區(qū)11萬學生。

據(jù)了解，截至目前贛榆區(qū)128所學校食堂全部推行“陽光食堂+明廚亮灶”互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管平臺制度，有力保障了學生餐飲質(zhì)量。（韓寶國）