中國食品安全網(wǎng)訊（馬萌）為規(guī)范秋冬季節(jié)“烤羊”餐飲市場秩序，防范“短斤少兩”和食品安全風(fēng)險(xiǎn)，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局近期組織各市場監(jiān)管所開展了專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

行動期間，各監(jiān)管所對轄區(qū)47家“烤羊”餐飲經(jīng)營者進(jìn)行了警示約談，明確要求其嚴(yán)格落實(shí)計(jì)量與食品安全主體責(zé)任，做到誠信守法經(jīng)營。執(zhí)法人員現(xiàn)場檢查了14臺用于貿(mào)易結(jié)算的電子計(jì)價(jià)秤，重點(diǎn)核查其是否依法實(shí)施強(qiáng)制檢定、有無破壞準(zhǔn)確度等計(jì)量違法行為，此次檢查未發(fā)現(xiàn)使用具有作弊功能的電子計(jì)價(jià)秤。針對城鄉(xiāng)接合部部分商戶仍使用桿秤的情況，執(zhí)法人員督促經(jīng)營者保證計(jì)量精準(zhǔn)，并建議其更換為符合要求的電子計(jì)價(jià)秤，以提升交易公正性和透明度。同時(shí)，圍繞食品安全，對原料采購票據(jù)、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營場所衛(wèi)生條件等環(huán)節(jié)進(jìn)行了檢查，對發(fā)現(xiàn)的問題均現(xiàn)場指導(dǎo)整改。

下一步，該局將持續(xù)強(qiáng)化對“烤羊”等重點(diǎn)餐飲行業(yè)的監(jiān)管，鞏固檢查成效，努力營造誠實(shí)守信、公平有序的市場消費(fèi)環(huán)境。