中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（ 董俊松 陳清）近期，針對(duì)投訴舉報(bào)和日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)攤販?zhǔn)褂谩N售佐料類過期食品現(xiàn)象有所“抬頭”的情況，為切實(shí)消除食品安全隱患，保障人民群眾消費(fèi)安全，重慶市北碚區(qū)朝陽街道、龍鳳橋街道市場(chǎng)監(jiān)管所迅速響應(yīng)，在轄區(qū)內(nèi)集中組織開展了為期一周的專項(xiàng)排查整治行動(dòng)，以“零容忍”的態(tài)度筑牢食品安全防線。

一、多方聯(lián)動(dòng)，織密監(jiān)管“排查網(wǎng)”

本次行動(dòng)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，整合執(zhí)法資源，形成監(jiān)管合力。一方面，大力推行“科所聯(lián)動(dòng)”機(jī)制，由市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)業(yè)務(wù)科室下沉指導(dǎo)，與基層監(jiān)管所執(zhí)法人員組成聯(lián)合檢查組，提升現(xiàn)場(chǎng)檢查的專業(yè)性和精準(zhǔn)度。另一方面，充分發(fā)動(dòng)社會(huì)共治力量，積極調(diào)動(dòng)社區(qū)食品安全協(xié)管員、志愿者等深入市場(chǎng)，開展輔助巡查與信息搜集，構(gòu)建起“專業(yè)監(jiān)管+社會(huì)監(jiān)督”的立體化排查網(wǎng)絡(luò)，確保整治行動(dòng)覆蓋全面、不留死角。

二、教育先行，擰緊經(jīng)營(yíng)“思想閥”

在嚴(yán)格檢查的同時(shí)，監(jiān)管所注重源頭治理，著力規(guī)范經(jīng)營(yíng)者的主體行為。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)開展警示教育，向攤販負(fù)責(zé)人講解使用、銷售過期食品的嚴(yán)重危害及法律后果。特別是針對(duì)空間逼仄貯存不當(dāng)、經(jīng)營(yíng)不景氣導(dǎo)致積壓、進(jìn)貨查驗(yàn)不到位等共性問題，執(zhí)法人員逐一進(jìn)行指導(dǎo)，引導(dǎo)其自覺守法經(jīng)營(yíng)。同時(shí)，對(duì)市場(chǎng)管理方進(jìn)行行政約談，壓實(shí)市場(chǎng)管理方管理責(zé)任，督促其建立健全內(nèi)部巡查制度。此外，通過在市場(chǎng)醒目位置張貼宣傳海報(bào)、發(fā)放《致經(jīng)營(yíng)者的一封信》 等形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造“誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、安全消費(fèi)”的濃厚氛圍。

三、鐵腕執(zhí)法，亮出監(jiān)管“懲戒劍”

對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。行動(dòng)期間，檢查組重點(diǎn)查看了各攤位的各類佐料的進(jìn)貨憑證、保質(zhì)期及貯存條件。對(duì)發(fā)現(xiàn)的過期食品，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)予以扣押，并立案調(diào)查，后續(xù)將依法對(duì)相關(guān)責(zé)任主體作出行政處罰，堅(jiān)決打擊食品安全領(lǐng)域的僥幸心理和違法行為，形成有效震懾。

據(jù)悉，此次專項(xiàng)整治行動(dòng)共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)2個(gè)，各類農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤販及周邊經(jīng)營(yíng)戶30余戶，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改7起，警告1起，立案查處4起，有效遏制了佐料類過期食品問題的蔓延趨勢(shì)。