中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（王忠強(qiáng)）重慶市合川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實(shí)食品安全突出問(wèn)題八項(xiàng)整治工作要求，緊盯排查、整治、監(jiān)管、宣傳等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，持續(xù)推進(jìn)食品領(lǐng)域超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)（簡(jiǎn)稱“兩超一非”）專項(xiàng)整治工作。

一、抓實(shí)抓細(xì)隱患排查，筑牢食品安全防線

探索建立“監(jiān)督檢查+包保督導(dǎo)+社會(huì)監(jiān)督+技術(shù)檢測(cè)”四位一體排查機(jī)制，深入生產(chǎn)企業(yè)加工車(chē)間、原料庫(kù)、食品添加劑存儲(chǔ)區(qū)等關(guān)鍵場(chǎng)所，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)檢查、詢問(wèn)核實(shí)、抽樣檢測(cè)等方式開(kāi)展全覆蓋排查，嚴(yán)查超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)等違法行為。

二、持續(xù)發(fā)力攻堅(jiān)克難，深入推進(jìn)集中整治

聚焦旅游景區(qū)、學(xué)校周邊、城鄉(xiāng)接合部、餐飲聚集區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，食品生產(chǎn)企業(yè)、大型連鎖食品超市、食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)批（貿(mào)）市場(chǎng)、火鍋店、燒烤店等重點(diǎn)單位，深入推進(jìn)集中整治行動(dòng)，嚴(yán)查酒類、豆制品、肉制品、食用油脂制品、糕點(diǎn)、火鍋食材等重點(diǎn)種類食品生產(chǎn)企業(yè)超范圍、超限量使用食品添加劑及非法添加非食用物質(zhì)等違法行為。

三、剛?cè)岵?jì)靶向治理，不斷提升監(jiān)管精度

從食品生產(chǎn)企業(yè)到食品生產(chǎn)加工小作坊，從商超貨架到餐飲后廚，執(zhí)法人員緊盯高風(fēng)險(xiǎn)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體與食品品類，有的放矢，提升監(jiān)管精準(zhǔn)度。采取日常巡查與專項(xiàng)檢查相結(jié)合的方式，向食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者普及食品安全知識(shí)及法律法規(guī)，通過(guò)責(zé)令改正、批評(píng)教育、告誡約談、行政指導(dǎo)等措施，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)者依法合規(guī)開(kāi)展生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。同時(shí)持續(xù)加大監(jiān)管執(zhí)法力度，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題從嚴(yán)從速查處；健全行刑銜接機(jī)制，對(duì)涉嫌犯罪的及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)。