中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（徐智勇）2025年秋季學(xué)期開(kāi)學(xué)在即，為進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管工作，守護(hù)轄區(qū)“校園餐”食品安全，重慶市大足區(qū)棠香市場(chǎng)監(jiān)管所以“下好三步棋”為布局，織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。

提前謀劃，有條不紊。以甘肅天水市幼兒園幼兒血鉛異常事件為戒，棠香所在第一時(shí)間組織全所干部職工進(jìn)行專題研討，并制定專項(xiàng)檢查方案，明確了食材進(jìn)貨查驗(yàn)、添加劑采購(gòu)管理、“三防”設(shè)施設(shè)備使用、餐飲具清洗消毒等檢查重點(diǎn)，推進(jìn)監(jiān)督檢查規(guī)范化、系統(tǒng)化。

精準(zhǔn)預(yù)判，有的放矢。以今年上半年日常監(jiān)管及監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題為依托，再結(jié)合轄區(qū)各校園食堂硬件設(shè)施及安全管理水平情況，棠香所開(kāi)展精準(zhǔn)預(yù)判，對(duì)軟硬件條件較為薄弱的學(xué)校幼兒園進(jìn)行集中約談，督促負(fù)責(zé)人高度重視、開(kāi)展自查，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任。

及時(shí)復(fù)查，除險(xiǎn)清患。針對(duì)上半年下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)和立案查處情況，棠香所及時(shí)開(kāi)展“回頭看”檢查，確保各學(xué)校幼兒園找準(zhǔn)問(wèn)題癥結(jié)，完善常態(tài)化長(zhǎng)效化制度機(jī)制，標(biāo)本兼治，以全新的面貌迎接新學(xué)期，切實(shí)防范和消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。