中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鐘雨霏 記者陳家華）“孩子吃得放心，家長(zhǎng)才能安心……”這是每一個(gè)學(xué)生家長(zhǎng)的共同心聲。校園食品安全無(wú)小事，連日來(lái)，龍巖市連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局統(tǒng)籌協(xié)調(diào)各基層所力量，通過(guò)聯(lián)合檢查與“回頭看”相結(jié)合的方式，從校外到校內(nèi)全方位筑牢校園食品安全防線。

聚焦校外，聯(lián)合檢查筑牢安全屏障。近日，圍繞農(nóng)村假冒偽劣和肉制品專項(xiàng)整治部署，連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局姑田監(jiān)管所聯(lián)合姑田鎮(zhèn)、曲溪鄉(xiāng)及轄區(qū)派出所開展校園周邊食品安全聯(lián)合監(jiān)督檢查。此次檢查以校園周邊為核心區(qū)域，對(duì)便利店、食雜店等開展全面排查，并向前延伸監(jiān)管鏈條，對(duì)為學(xué)校食堂供貨的食品供應(yīng)商進(jìn)行資質(zhì)與溯源核查，同步嚴(yán)格核查產(chǎn)品質(zhì)量，確保產(chǎn)品不過(guò)期、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)范。截至目前，已檢查校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位25家，下發(fā)當(dāng)場(chǎng)處罰決定書4家，立案查處1家。

圖為檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：龍巖市連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

緊盯校內(nèi)，“回頭看”護(hù)航學(xué)生盤中餐。在秋季開學(xué)季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)工作基礎(chǔ)上，連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局北團(tuán)監(jiān)管所開展了校園餐食品安全監(jiān)管“回頭看”行動(dòng)。執(zhí)法人員針對(duì)食堂設(shè)施設(shè)備維護(hù)、從業(yè)人員管理、原料控制、環(huán)境衛(wèi)生等方面開展細(xì)致檢查，重點(diǎn)查看食材采購(gòu)、貯存、加工、餐具清潔消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，部分問(wèn)題要求“立行立改”，限期整改的問(wèn)題則當(dāng)場(chǎng)明確責(zé)任人和完成時(shí)限，形成監(jiān)管閉環(huán)。截至目前，共檢查學(xué)校食堂5家次，出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題數(shù)8個(gè)。

拓寬渠道，構(gòu)建社會(huì)共治新格局。為凝聚更廣泛的監(jiān)督力量，連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極拓寬“線上+線下”監(jiān)督渠道，通過(guò)政府網(wǎng)站、微信公眾號(hào)、學(xué)校食堂公示欄等平臺(tái)公布舉報(bào)電話，暢通群眾監(jiān)督途徑。同時(shí)，充分運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”視頻監(jiān)控、“一品一碼”追溯平臺(tái)等智慧監(jiān)管手段，結(jié)合不定期線下抽查，實(shí)現(xiàn)對(duì)食材采購(gòu)、驗(yàn)收、加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的全流程監(jiān)管。

久久為功，完善長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制?！跋乱徊?，我們將以‘時(shí)時(shí)放心不下’的責(zé)任感，持續(xù)強(qiáng)化校園周邊食品安全監(jiān)管。”連城縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將通過(guò)適時(shí)組織“回頭看”復(fù)查、加大日常巡查頻次和力度等“嚴(yán)標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)舉措”，不斷完善校園食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，切實(shí)守護(hù)好學(xué)生“舌尖上的安全”，讓學(xué)生吃上“放心餐”，全力解決學(xué)生求學(xué)路上的后顧之憂。