中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（胡禮兵）為進(jìn)一步規(guī)范食品市場(chǎng)秩序，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，重慶大渡口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。本次行動(dòng)聚焦虛假?gòu)V告宣傳、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)制度執(zhí)行以及食品儲(chǔ)存條件等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，旨在全面排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為，全力營(yíng)造安全、放心的食品消費(fèi)環(huán)境。

嚴(yán)查虛假?gòu)V告，凈化市場(chǎng)宣傳環(huán)境。執(zhí)法人員以超市、專賣店、養(yǎng)生館、線上平臺(tái)食品經(jīng)營(yíng)者等為重點(diǎn)對(duì)象，對(duì)其發(fā)布的食品廣告進(jìn)行了深入排查。重點(diǎn)查處普通食品宣稱具有保健功能、疾病預(yù)防或治療功能等虛假違法廣告行為；嚴(yán)厲打擊使用“最高級(jí)”“最佳”“最好”等絕對(duì)化用語(yǔ)夸大宣傳誤導(dǎo)消費(fèi)者行為；重點(diǎn)整治利用健康養(yǎng)生講座、專家名義等形式變相發(fā)布虛假?gòu)V告的行為。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)發(fā)現(xiàn)的涉嫌發(fā)布虛假?gòu)V告的線索立即固定證據(jù)，并依法進(jìn)行查處，切實(shí)維護(hù)廣告市場(chǎng)的真實(shí)性和誠(chéng)信度。

細(xì)查產(chǎn)品標(biāo)簽，規(guī)范食品信息標(biāo)注。執(zhí)法人員深入食品銷售柜臺(tái)和專區(qū)，仔細(xì)查驗(yàn)預(yù)包裝食品的標(biāo)簽內(nèi)容：標(biāo)簽是否清晰、標(biāo)注內(nèi)容是否齊全；是否存在虛假標(biāo)注生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或者篡改標(biāo)簽的行為；進(jìn)口食品是否有中文標(biāo)簽且內(nèi)容是否符合規(guī)定。對(duì)于標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范、信息缺失的食品，執(zhí)法人員依法責(zé)令下架、停止銷售，并督促企業(yè)立即整改。

強(qiáng)化進(jìn)貨查驗(yàn)，把好食品源頭準(zhǔn)入關(guān)。執(zhí)法人員詳細(xì)檢查食品經(jīng)營(yíng)者的進(jìn)貨臺(tái)賬、供應(yīng)者的許可證等資質(zhì)、合格證明文件；食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者是否如實(shí)記錄名稱、數(shù)量、進(jìn)貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等內(nèi)容，并保存相關(guān)憑證；經(jīng)營(yíng)者是否定期檢查庫(kù)存食品，及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。督促經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，確保食品來(lái)源可溯、去向可查。

緊盯儲(chǔ)存條件，確保食品質(zhì)量穩(wěn)定。執(zhí)法人員對(duì)食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)域、冷藏冷凍設(shè)備運(yùn)行情況，重點(diǎn)檢查是否按照標(biāo)簽標(biāo)示的溫度、濕度等要求儲(chǔ)存食品，特別是對(duì)需要冷藏、冷凍的乳制品、肉制品、速凍食品等；冷庫(kù)、冰柜等設(shè)施設(shè)備是否正常運(yùn)行，溫度顯示是否準(zhǔn)確并定期校驗(yàn)；倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境是否整潔衛(wèi)生，是否具備“三防”（防鼠、防蠅、防塵）設(shè)施，是否存在與非食品混放、離地離墻不足等問(wèn)題。某凍品倉(cāng)庫(kù)因未按要求設(shè)置溫度監(jiān)控設(shè)備，被現(xiàn)場(chǎng)約談并要求限期整改。

此次行動(dòng)共檢查經(jīng)營(yíng)主體80余家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患25處，立案查處6起。該局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，食品安全無(wú)小事，該局將以“零容忍”的態(tài)度織密監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)教育引導(dǎo)、普法宣傳、案件查辦等手段，推動(dòng)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。