中國食品安全網(wǎng)訊（凌溶）針對夏季高溫食品易變質及暑假公園、景區(qū)人流密集帶來的食品安全風險，重慶市北碚區(qū)市場監(jiān)管局近期部署開展食品自動售貨機專項檢查行動，切實保障消費者“指尖上”的食品安全。

一、聚焦風險隱患，精準靶向發(fā)力

一是嚴查高溫隱患。重點對露天場所擺放的自動售貨機實施監(jiān)督檢查，嚴查設備溫控系統(tǒng)有效性、食品儲存條件合規(guī)性及易腐食品管理情況，防范因高溫引發(fā)的食品腐敗變質。二是緊盯人流高峰。強化對公園、景區(qū)、交通樞紐等假期人流密集區(qū)域售貨機的巡查頻次和力度，確保設備運行穩(wěn)定、信息公示齊全、食品供應安全，降低人員聚集帶來的風險。三是強化預警提示。結合檢查情況及季節(jié)性風險特點，通過政務平臺、媒體及設備電子屏等渠道及時發(fā)布消費警示，引導公眾注意查看食品保質期、包裝完整性，提升自我保護意識。

二、緊扣監(jiān)管核心，嚴把安全關口

一是嚴查資質合規(guī)性。核查是否依法取得食品經(jīng)營許可或完成備案手續(xù)，杜絕無證經(jīng)營。二是嚴查條件符合性。 重點檢查設備清潔消毒、溫濕度控制等經(jīng)營條件是否持續(xù)達標。三是嚴查責任落實情況。檢查運營者是否建立并執(zhí)行進貨查驗、定期自查（特別是臨近保質期食品）、設備維護、應急處置等主體責任制度。

三、行動成效初顯，風險有效管控

截至目前，專項行動已取得階段性成果。一是問題排查見底： 全區(qū)共檢查各類自動售貨機32臺次，發(fā)現(xiàn)未及時備案、溫控設備故障、自查記錄不全等風險隱患8條。二是隱患動態(tài)清零。 對發(fā)現(xiàn)的問題均已責令立即整改或限期改正，監(jiān)督下架過期或臨期食品1件，督促維修或更換不符合要求的設備2臺，有效阻斷風險傳導。

下一步，該局將持續(xù)完善自動售貨機長效監(jiān)管機制，堅決守牢食品安全底線，讓便捷消費更安心。