中國食品安全網(wǎng)訊（唐亞飛 記者程伯全）秋風(fēng)送爽，新學(xué)期伊始。為切實(shí)保障廣大師生“舌尖上的安全”，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)，古藺縣市場監(jiān)督管理局高度重視、迅速部署，在全縣范圍內(nèi)開展2025年秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力為廣大師生營造安全、放心的飲食環(huán)境。

校園食品安全關(guān)系青少年兒童健康成長，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定。為護(hù)航校園食品安全，縣市場監(jiān)管局召開專題會(huì)議進(jìn)行安排部署，采取主要領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌，分管領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)片包保，明確檢查重點(diǎn)、細(xì)化任務(wù)分工、壓實(shí)工作責(zé)任，對全縣范圍內(nèi)所有中小學(xué)幼兒園（含民辦學(xué)校）食堂、校園內(nèi)和校園周邊食品經(jīng)營場所、校園餐供貨商等進(jìn)行全覆蓋檢查，確保檢查工作落到實(shí)處、取得實(shí)效。

本次專項(xiàng)檢查緊盯三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)發(fā)力，全面排查：嚴(yán)查食材供應(yīng)鏈。全面摸排轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食材供應(yīng)情況，重點(diǎn)核查供應(yīng)商資質(zhì)、食品安全管理體系等源頭環(huán)節(jié)，確保食材來源可靠、質(zhì)量安全；細(xì)督食堂管理。重點(diǎn)檢查食品安全主體責(zé)任落實(shí)、營養(yǎng)配餐與反食品浪費(fèi)、進(jìn)貨查驗(yàn)、人員培訓(xùn)、應(yīng)急處置等制度執(zhí)行情況，堅(jiān)決消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，對違法違規(guī)行為“零容忍”；凈化周邊環(huán)境。同步強(qiáng)化校園周邊食品銷售、餐飲及攤販的監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、過期變質(zhì)食品等行為，切實(shí)營造整潔、安全、有序的校園周邊食品環(huán)境。

 執(zhí)法人員檢查中 圖源：古藺縣市場監(jiān)管局

在嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，縣市場監(jiān)管局工作人員積極向?qū)W校食堂負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員及周邊食品經(jīng)營者宣傳普及食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范知識(shí)，督促其進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全主體責(zé)任意識(shí)和風(fēng)險(xiǎn)防范能力。同時(shí)鼓勵(lì)學(xué)校通過“明廚亮灶”展示后廚加工過程，暢通家長、師生參與監(jiān)督的渠道，積極構(gòu)建學(xué)校自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的校園食品安全社會(huì)共治格局。

下一步，縣市場監(jiān)管局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度和頻次，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，依法依規(guī)嚴(yán)肅查處，并及時(shí)向社會(huì)公開曝光。同時(shí)，將利用快速檢測等技術(shù)手段提升監(jiān)管效能，持續(xù)筑牢校園食品安全防線，全力護(hù)航秋季開學(xué)季，讓家長放心、讓社會(huì)滿意。