中國食品安全網(wǎng)訊（周莉 高玉碟 記者程伯全）近日，隆昌市市場監(jiān)督管理局聚焦優(yōu)化營商環(huán)境與保障重點群體食品安全兩大目標，通過“監(jiān)管+服務”雙線并進模式，在城區(qū)集中商圈（金沙時代和港盈新街里）開展市場主體實地摸排工作，并持續(xù)強化“一老一小”食品安全監(jiān)管，著力提升市場主體發(fā)展活力與食品安全保障水平。

促進市場主體高質(zhì)量發(fā)展。重點摸排開業(yè)未經(jīng)營、經(jīng)營未及時辦照辦證、證照經(jīng)營者與實際不相符等問題突出的市場主體。進一步完善清單內(nèi)容，全面掌握商圈市場主體底數(shù)。在實地走訪中再次分類細化市場主體清單，詳細了解經(jīng)營現(xiàn)狀，將核實到的經(jīng)營情況分類規(guī)范處理。在摸排工作中“一手抓排查，一手抓服務”，排查工作開展的同時向企業(yè)（個體）宣傳相關(guān)法律法規(guī)知識，向個體工商戶宣傳“個轉(zhuǎn)企”等優(yōu)惠政策，對市場主體的“疑難雜癥”進行現(xiàn)場解惑，做到監(jiān)管執(zhí)法與宣傳服務并重。

 會議現(xiàn)場 圖源：隆昌市市場監(jiān)管局

持續(xù)守好一老一小“責任田”。加強主體單位食品安全主體責任落實，確保“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制與日常管理工作有機結(jié)合、有效運行；強化食品安全人員管理，抓牢抓實從業(yè)人員安全知識培訓考核，強化食品安全操作意識和能力水平，有效防范化解食品安全風險隱患；嚴格過程管控，重點檢查后廚環(huán)境衛(wèi)生、加工操作規(guī)范、餐飲具清洗消毒等情況，對“三防”設施不到位等問題，要求當場責令整改，并對查見問題進行跟蹤復查，確保整改到位，形成閉環(huán)，嚴守“一老一小”食品安全底線。

下一步，該局將持續(xù)發(fā)力，切實提升區(qū)域市場監(jiān)管效能，為經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。