中國食品安全網訊（記者王志輝）校園食品安全直接關系學生身體健康，關乎社會穩(wěn)定。為鞏固“校園餐”集中整治成效，守牢“校園餐”食品安全底線，綏化市以制度建設為抓手，出臺“1+4+5”校園食品安全協同監(jiān)管工作機制，進一步強化部門監(jiān)管協同發(fā)力，責任協同落實。

“1”是指圍繞一條工作主線。即以“壓責任、聚合力、強監(jiān)管、守安全”為工作主線，聚焦食品安全風險聯控、隱患聯查、問題聯治的總體目標，全力守牢校園食品安全底線。“4”是指四個規(guī)定動作。即緊緊把握校園食品安全的規(guī)律特點，充分利用“春秋開學季前一周”這一關鍵時段，通過“召開一次動員部署會議、組織一次專題業(yè)務培訓、開展一次聯合督導檢查、規(guī)范一批經營行為”，堅決把食品安全風險隱患消除在學校開學“第一餐”前。“5”是指五項保障機制。即以“定期會商、適時調度、信息通報、線索移交、督導檢查”五項機制為有力支撐，確保校園食品安全整治工作取得實效。

集中整治以來，通過運行“1+4+5”校園食品安全協同監(jiān)管工作機制，先后檢查發(fā)現并消除問題隱患214個，督促全市237家學校食堂共增設“三防”設施2000余處、加設排風油煙過濾裝置340余處，抽檢米面油以及食用農產品等學校食堂使用的大宗食品原料1505批次，推動財政部門投入110余萬元，建立“互聯網+明廚亮灶+AI”智慧監(jiān)管平臺，為“校園餐”安上智慧眼，24小時全天候護航“校園餐”食品安全。