中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者王志輝）隨著秋季開(kāi)學(xué)季的不斷深入，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全監(jiān)管，雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局采取了“三點(diǎn)”策略，即以“三點(diǎn)”促“三實(shí)”，全力確保秋季學(xué)期校園食品安全。

以嚴(yán)守食品安全為“根本點(diǎn)” 監(jiān)督檢查求“實(shí)”效。雞西市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)聯(lián)合教育部門(mén)進(jìn)行“暑假”聯(lián)合檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)學(xué)校硬件設(shè)施設(shè)備的管理，并指導(dǎo)學(xué)校完善鼠蟲(chóng)害防制設(shè)施，確保餐飲具清洗消毒設(shè)施的維護(hù)和校準(zhǔn)。開(kāi)學(xué)前，屬地市場(chǎng)監(jiān)管局提前介入，開(kāi)展驗(yàn)收工作，重點(diǎn)檢查食品安全制度的落實(shí)情況，以及從業(yè)人員的健康管理和培訓(xùn)考核。開(kāi)學(xué)后，重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂、集體用餐配送單位、校外托管機(jī)構(gòu)和校園周邊餐飲服務(wù)單位，確保嚴(yán)格執(zhí)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局

以完善管理體系為“切入點(diǎn)” 集中培訓(xùn)教“實(shí)”招。雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局與雞西市教育局合作，開(kāi)展秋季學(xué)期校園食品安全集中培訓(xùn)，指導(dǎo)學(xué)校完善三級(jí)管理架構(gòu)，并建立基于食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的動(dòng)態(tài)管理機(jī)制。培訓(xùn)內(nèi)容包括設(shè)備維護(hù)、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所設(shè)施設(shè)備管理，以及提升從業(yè)人員業(yè)務(wù)水平。重點(diǎn)推廣《雞西市學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全合規(guī)經(jīng)營(yíng)指南（2024版）》，進(jìn)一步提升學(xué)校食堂從業(yè)人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，提升食品安全保障能力。

以聚焦靶向攻堅(jiān)為“著眼點(diǎn)” 回應(yīng)關(guān)切辦“實(shí)”事。雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦靶向攻堅(jiān)，積極回應(yīng)社會(huì)關(guān)切。對(duì)存在違法違規(guī)行為的經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行重點(diǎn)檢查和管理，開(kāi)展學(xué)校及其周邊市場(chǎng)秩序的集中整治行動(dòng)，依法查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)等違法行為。同時(shí)，提升社會(huì)公眾參與度，開(kāi)展“你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，將快檢車(chē)開(kāi)進(jìn)學(xué)校，隨機(jī)抽檢師生關(guān)心的食品，并公布舉報(bào)郵箱和電話，廣泛收集問(wèn)題線索，推動(dòng)形成校園食品安全共治共享格局。

執(zhí)法現(xiàn)場(chǎng)    圖片來(lái)源：雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局

自開(kāi)學(xué)以來(lái)，雞西市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共檢查各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體113家，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題23個(gè)，提出硬件升級(jí)建議7條，全部落實(shí)整改。此外，還開(kāi)展了5次食品安全專(zhuān)項(xiàng)培訓(xùn)，參訓(xùn)人員達(dá)560余人次，并抽檢食品80批次，快檢120批次。通過(guò)這些措施，雞西市市場(chǎng)監(jiān)管局正全力保障秋季學(xué)期校園食品安全，確保廣大師生“舌尖上的安全”。