中國食品安全網(wǎng)訊（孫策 張銘睿）為深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全工作的重要論述，按照中央及省市開展群眾身邊不正之風(fēng)及腐敗問題集中整治的安排部署，近日，鶴崗市政府副市長張劍深入一線調(diào)研督導(dǎo)校園食品安全工作，鶴崗市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長史勇，副局長張海春、市局餐飲科及屬地分局負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

本次督導(dǎo)重點檢查了幼兒園食堂是否取得食品經(jīng)營許可資質(zhì)，是否落實進(jìn)貨查驗索證索票制度，是否執(zhí)行餐飲具清洗消毒規(guī)定，是否落實鼠蟲害防治規(guī)定，是否按規(guī)定對食品留樣，是否按規(guī)定采購及使用食品添加劑，是否健全食品安全管理制度，開展“日管控、周排查、月調(diào)度”，是否配備食品安全管理人員等，現(xiàn)場查看幼兒園食堂后廚加工制作流程，聽取幼兒園園長關(guān)于食品安全工作的介紹，實地察看幼兒園食品安全情況。

張劍在調(diào)研中強調(diào)，校園食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康和生命安全，要時刻繃緊校園食品安全這根弦，堅決筑牢校園食品安全防線，進(jìn)一步健全落實食品安全風(fēng)險防控體系和制度機制，緊盯食材供應(yīng)、運輸、采購、驗收、儲存、食材加工等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，確保學(xué)生既“吃得飽”，又“吃得好”，真正把“校園餐”辦成放心餐、良心餐。