中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局 常自海） 隨著夏季氣溫逐漸升高，食品安全事故進(jìn)入多發(fā)時(shí)期，容易引發(fā)食品安全問(wèn)題。近日，北街市場(chǎng)監(jiān)督管理所組織人員重點(diǎn)對(duì)轄區(qū)“三小”門(mén)店開(kāi)展食品專項(xiàng)快速檢測(cè)。

檢測(cè)現(xiàn)場(chǎng) 圖片來(lái)源：張掖市甘州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢測(cè)人員隨機(jī)抽取轄區(qū)“三小”門(mén)店內(nèi)果蔬、肉類(lèi)、調(diào)味料以及餐飲具等樣品，現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行快速檢測(cè)。主要檢測(cè)農(nóng)藥殘留、極性組分、吊白塊、表面潔凈度等項(xiàng)目。經(jīng)快速檢測(cè)，11批次樣品檢測(cè)結(jié)果均為合格。檢測(cè)中，檢測(cè)人員就檢測(cè)的項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)、超標(biāo)的危害向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行宣傳講解，要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，確保所售食品質(zhì)量安全。

下一步，北街所將持續(xù)開(kāi)展對(duì)轄區(qū)“三小”門(mén)店的監(jiān)督檢查，不斷提高經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任意識(shí)和食品安全意識(shí)，嚴(yán)格操作規(guī)程，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，全面做好食品安全管理各項(xiàng)工作，保障人民群眾身體健康。