中國食品安全網訊（李新 記者程家武）為充分發(fā)揮食品抽檢在監(jiān)管中的技術支撐作用，有效推進2025年度食品安全監(jiān)督抽檢工作，4月14日，滁州市市場監(jiān)管局召開了食品抽檢工作專題部署暨集中簽約會，市本級5家中標的食品安全承檢機構負責人參加了會議。

會議現場 圖片來源：滁州市市場監(jiān)督管理局

會議要求，2025年各承檢機構要進一步提高政治站位，強化風險意識，緊緊圍繞全年的目標任務和抽檢計劃，從實際出發(fā)，突出重點，堅持問題導向，聚焦群眾關切，切實提升抽檢工作的針對性和靶向性

一要提高認識。各承檢機構要增強責任感，切實把食品抽檢任務做實、做細、做好，為食品安全精準監(jiān)管提供技術支撐。要緊緊圍繞全年的目標任務和各類專項整治，按照時序進度高質量的推進抽檢工作，市局將強化日常的跟蹤考核，凡是達不到目標的，將暫停抽檢工作。

二要突出重點。圍繞今年的各類專項工作開展抽檢工作，如肉制品和農村食品、校園食品專項整治等，以問題發(fā)現率為導向，嚴格按照《安徽省食品安全監(jiān)督抽檢實施細則》（2025版）的要求開展抽檢工作，各承檢機構要加快抽檢工作，確保上半年時間過半任務完成過半。

三要嚴守紀律。各承檢機構要嚴格落實主體責任，加強對抽檢相關人員的管理和培訓，熟練掌握相關規(guī)定和細則，尤其是現場抽樣的流程和要求，要認真全面細致，禁止出現任何問題。要強化檢驗全過程控制，確保檢驗數據和檢驗結論的客觀、公正，要加強抽檢人員的紀律和廉政教育，切實杜絕抽檢工作中的不正之風。不斷提升從業(yè)人員的專業(yè)技術水平和服務質量，確保食品抽檢任務保質保量完成。

隨后，滁州市市場監(jiān)管局與中標的5家承檢機構簽訂了《2025年度滁州市本級食品安全監(jiān)督抽檢項目合同協(xié)議書》。