中國食品安全網(wǎng)訊（歐陽世濤 張敬云 記者程家武）為筑牢阜陽市斑馬音樂節(jié)、馬拉松賽事、金種子群星演唱會等重大活動食品安全防線，阜陽市市場監(jiān)管局提前謀劃、迅速行動，于4月9日至10日期間連續(xù)開展夜間食品安全突擊檢查工作，全力營造安全放心的飲食環(huán)境。

檢查期間，執(zhí)法人員先后對潁南路、東關(guān)美食街、東方第一城等熱門商圈的夜市、大排檔、網(wǎng)紅小吃及奶茶店等開展“隨機查餐廳”“你點我檢”行動，重點檢查餐飲單位證照公示、環(huán)境衛(wèi)生、食材儲存加工、餐飲具消毒、“三防”設施配備等情況，對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，已現(xiàn)場督促整改落實。同時，執(zhí)法人員同步開展了食品安全指導，幫助商戶規(guī)范原料采購、索證索票及加工流程，并隨機對調(diào)味料、羊肉、鮮魚、包子、奶茶等食品取樣檢測，嚴防嚴控食品安全風險。

此次行動通過“暗訪+服務”模式，既壓實了經(jīng)營者食品安全主體責任，也有力保障了廣大游客和市民的食品安全。下一步，阜陽市市場監(jiān)管部門將持續(xù)加強監(jiān)管服務，嚴打食品安全違法違規(guī)行為，用心用力守護好廣大人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大來阜游客朋友吃得安心、玩得盡興。