中國食品安全網(wǎng)訊（周玉霞 許行超）為進一步維護節(jié)日市場秩序，防范化解重大風(fēng)險，保障人民群眾生命安全，針對“五一”假期景區(qū)、民宿、農(nóng)家樂消費高峰，廣西壯族自治區(qū)桂林市恭城瑤族自治縣市場監(jiān)管局主動作為，主要領(lǐng)導(dǎo)帶隊，壓實食品安全“兩個責(zé)任”，充分發(fā)揮包保干部督導(dǎo)力量，強化市場監(jiān)管領(lǐng)域?qū)ｍ棛z查，為群眾“五一”暢游保駕護航。

該縣各包保干部緊盯食品安全突出問題，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，將食品安全“兩個責(zé)任”督導(dǎo)檢查和反餐飲浪費宣傳相結(jié)合，深入包保的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、商超、餐飲服務(wù)單位等市場主體，對照督導(dǎo)清單，著重查看經(jīng)營主體的證照資質(zhì)情況、“兩個責(zé)任”公示情況、經(jīng)營場所負責(zé)人信息及從業(yè)人員健康證、食品安全總監(jiān)和食品安全員配備等情況，并對其食品加工環(huán)境衛(wèi)生、餐飲具清洗消毒及“三防”設(shè)施設(shè)備運行情況等進行檢查。針對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，包保干部現(xiàn)場指出并督促整改到位，要求各經(jīng)營主體健全食品安全管理制度，做好風(fēng)險管控排查，嚴格落實食品安全主體責(zé)任。

檢查過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營主體發(fā)放倡議書，倡導(dǎo)餐飲行業(yè)要自覺踐行餐桌文明，提供“半份菜”“小份菜”服務(wù)，倡導(dǎo)“公筷公勺”“光盤行動”，張貼發(fā)放反餐飲浪費宣傳單300余份，發(fā)放紙巾盒、筷筒、桌牌400余份，簽訂制止餐飲浪費承諾書150余份，大力營造“浪費可恥、節(jié)約為榮”的社會氛圍，堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費。

聚焦價格秩序，在紅巖景區(qū)，執(zhí)法人員向餐飲店、民宿等發(fā)放了旅游市場價格提醒告誡函，詳細宣傳價格政策，提醒告誡，要求經(jīng)營單位嚴格落實明碼標(biāo)價制度，做到規(guī)范經(jīng)營、誠信經(jīng)營，自覺維護良好的市場價格秩序。

截至目前，該局共檢查餐飲服務(wù)單位100余家、商超40余家、生產(chǎn)企業(yè)8家、藥店40余家、對發(fā)現(xiàn)的問題能現(xiàn)場整改的，執(zhí)法人員現(xiàn)場指導(dǎo)改正，不能現(xiàn)場整改的，責(zé)令限時改正。下一步，該局將繼續(xù)扛起市場監(jiān)管領(lǐng)域安全防范職責(zé)，以“時時放心不下”的責(zé)任感，細查嚴排風(fēng)險隱患，堅決防范各類安全事故的發(fā)生，強化值班值守，暢通12315投訴舉報渠道，為群眾創(chuàng)造安全放心的消費環(huán)境。