時間來到小暑時節(jié)，在吉林省汪清縣天橋嶺鎮(zhèn)天河村的一處菌類生產基地里，10多名村民正忙著采摘木耳。其粉色外觀讓到訪的經銷商連連稱奇，“做了20多年的木耳生意，這樣的產品我們也是頭一次見。”

這個生產基地的“神奇”不止于此。生產車間物聯(lián)網系統(tǒng)實時監(jiān)測著70座溫室吊袋大棚的溫濕度，全自動菌包生產線每小時可產出1.2萬袋標準化菌包。

“這是我們建設的木耳產業(yè)數(shù)字化平臺，采集的生產數(shù)據進行模型訓練，對接的大數(shù)據平臺可分析市場需求。”汪清桃源小木耳實業(yè)有限公司的技術負責人孫森解釋，粉色木耳正是很多網購客戶需求的。

汪清縣隸屬于吉林省延邊州，晝夜溫差大、環(huán)山等地理環(huán)境極適合菌類種植。當?shù)啬径a業(yè)起步于上世紀60年代，業(yè)界也流傳著“中國木耳看東北，東北木耳看汪清”的說法。

汪清官方介紹，當?shù)啬径a業(yè)的智能化浪潮源自對產業(yè)痛點的深刻洞察。過去汪清木耳雖品質優(yōu)良，卻因分散經營、標準不一難以形成品牌效應。尤其面對網絡銷售時，產品的一致性往往面臨考驗。

孫森介紹，他所在的團隊系返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成員大多是來自汪清的“90后”?！胺壳拔莺蠖际悄径?，是我們的回憶?！?012年前后，汪清木耳產業(yè)雖產量不錯，但在市場上的價格偏低。

這個團隊來到天河村開始著力改造這一傳統(tǒng)農業(yè)。他們先從半自動化生產線做起，又注冊品牌，帶動3000余戶農戶開拓市場。

近些年，中國的AI浪潮席卷大江南北，這也惠及了這個東北縣城的創(chuàng)業(yè)團隊。

大數(shù)據控制溫度、全自動化生產線制作菌袋、按照訂單排產……生產全流程控制，讓黑土地上的木耳獲得大型電商平臺的關注，并順利進入很多企業(yè)的供應鏈。

在粵港澳大灣區(qū)以及東南亞國家，汪清的木耳產品不僅出貨量大，且深受消費者歡迎。

汪清官方介紹，智能化生產已帶動縣域木耳價格同比上漲了15%，且當?shù)卣谕苿幽径a業(yè)鏈的管理經驗“走出去”。(石洪宇)