乘著“綠色通道”一同來到中國的非洲農(nóng)產(chǎn)品，除了鮮花，還有咖啡豆。咖啡在我國有著龐大的消費市場，精選的非洲生豆與中國的技術相遇，碰撞出獨一無二的風味。在云南，持續(xù)不斷開展的中非咖啡產(chǎn)業(yè)合作，讓每一粒來自非洲的咖啡豆“香飄萬家”。
在德宏熱帶農(nóng)業(yè)科學研究所的瑞麗咖啡種質資源庫里，收藏著近千種咖啡的檔案。它是目前我國咖啡種質資源最多、規(guī)模最大、基因型覆蓋率最全的咖啡種質資源圃，這其中20%源自非洲，精品種質近80份。
如今，中非咖啡豆混搭在咖啡界已不是什么秘密。咖啡師們用混搭的方式，創(chuàng)造出了多種中非咖啡的香濃組合。
非洲以其得天獨厚的自然條件孕育出品質卓越、風味獨特的精品咖啡，而云南在咖啡種植技術與管理經(jīng)驗上積累深厚，產(chǎn)量更是非洲的三倍有余。這種“品質+產(chǎn)量”的雙重優(yōu)勢，為雙方合作奠定了堅實基礎。
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