一張抄網下去，數十只成人手指粗細、長須體白的南美白對蝦在網中蹦跳……

7月18日，位于米東區(qū)三道壩鎮(zhèn)大莊子村的南美白對蝦養(yǎng)殖場里，5座蝦塘的20余噸活蝦搶“鮮”上市。這批蝦，一部分將打包裝車，發(fā)往新聯、北園春等各大市場，另一部分則會直接送上當地農家樂的餐桌。

近年來，處于烏魯木齊市下水源的米東區(qū)利用河湖水庫多的優(yōu)勢，乘著鄉(xiāng)村振興的東風，利用好近萬畝養(yǎng)殖水面資源發(fā)展水產養(yǎng)殖，引進培育新品種，發(fā)展種養(yǎng)結合新模式，打造新疆水產“新鮮”牌，做好促農增收的“水文章”。

養(yǎng)殖戶吳亞利拿起手機，向批發(fā)商“匯報”活蝦捕撈和運送過程。

水質合適、養(yǎng)殖得當，吳亞利的55畝蝦塘豐收了，按照目前的零售價格，預計今年至少有11萬元的收入。

今年5月，吳亞利第一次嘗試養(yǎng)殖南美白對蝦。

南美白對蝦是原產于南美洲沿海地區(qū)的海蝦，由于適應性強，經過淡水馴化及養(yǎng)殖已經成為全國各地推廣的養(yǎng)殖新品種。

近年來，在米東區(qū)農業(yè)農村局及科技局的幫助下，水產養(yǎng)殖戶積極從沿海城市引進蝦苗淡化成功并適應了本地水質，實現了大規(guī)模養(yǎng)殖。

南美白對蝦耐鹽堿性比較強，經過馴化后在米東區(qū)已經實現養(yǎng)殖水面近千畝，不僅成為助農增收的養(yǎng)殖新項目，也形成了一條從對蝦蝦苗淡化、飼料供應、病害防治到產品銷售、冷儲加工的對蝦產業(yè)鏈。

“南美白對蝦殼薄體肥，肉質鮮美、營養(yǎng)豐富，而且有生長速度快、個大、肥美等優(yōu)點?！眳莵喞f，南美白對蝦是海蝦，要適應當地的水土可不太容易。

為了挖到自己的“第一桶金”，吳亞利和從事魚蝦養(yǎng)殖12年的朋友張嘉路合作，一起摸索養(yǎng)殖南美白對蝦的秘訣。

“25℃至28℃是適合南美白對蝦生長的最佳溫度，水質pH值要在8.0至8.6的堿性水質中，池塘中的溶解氧、氨氮、亞硝酸鹽保持正常，才能提高蝦苗的成活率?！睆埣温氛f，本地獨特的鹽堿地，成為養(yǎng)殖南美白對蝦的有利條件。

中午一點，活蝦吃午飯的時間到了，吳亞利將飼料撒下去，立即激起一陣活蹦亂跳的蝦浪。

“我們這次引入了‘快大’苗，也就是生長快、成活率高、成蝦早?！眳莵喞f，同時，他們還探索魚蝦共養(yǎng)，在每個池子里放置40-50條草魚，這些魚不僅可以幫助改善水質，還可以產生經濟效益。

在米東區(qū)相關部門單位指導下，三道壩鎮(zhèn)養(yǎng)殖南美白對蝦面積穩(wěn)定在463.5畝，主要分布在大莊子村、三道壩村、四道壩村、杜家莊村。

由于養(yǎng)殖面積大、產量穩(wěn)定，烏魯木齊各大市場的批發(fā)商紛紛來米東區(qū)收購蝦，蝦苗銷售、飼料等也都有專門的企業(yè)或人員提供，打通了米東區(qū)南美白對蝦從養(yǎng)殖到銷售的產業(yè)鏈，助力養(yǎng)殖規(guī)模化、產業(yè)化發(fā)展。

隨著新疆“新鮮”火爆出圈，米東區(qū)的南美白對蝦也乘風銷往全國各地。

吳亞利不斷調整養(yǎng)殖結構，和朋友靠養(yǎng)蝦闖出一條致富增收路。（賈夢妍）