近日，在“湖南省普及健康生活方式 推行‘減鹽減油’專項行動”新聞發(fā)布會上，長沙市副市長覃佐彥介紹，全省啟動“減鹽減油”專項行動之后，長沙市率先試點加大引導(dǎo)，從三個方面著重發(fā)力，讓更多市民從“重口味”轉(zhuǎn)向“重健康”。

宣傳教育引導(dǎo)方面：打造“全域滲透式”宣傳網(wǎng)絡(luò)，主流媒體設(shè)專題專欄，借助交通廣播、移動電視、地鐵二號線、應(yīng)急廣播云等平臺，實現(xiàn)電視、廣播、微信、短信、公交、地鐵全方位宣傳。推出海報、公益廣告等281個作品。啟動覆蓋家庭、社區(qū)、學(xué)校等五大場景的公益大講堂“五進(jìn)”活動，已開展515場。

打造營養(yǎng)健康場所方面：全市52個機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)、社會福利機(jī)構(gòu)等集中用餐食堂作為全市第一批營養(yǎng)健康食堂建設(shè)成效明顯，例如雨花區(qū)砂子塘街道綜合養(yǎng)老服務(wù)中心用餐人數(shù)較之前每天250余人增長為每天400余人。全市20家社會餐飲機(jī)構(gòu)向眾多外出就餐者提供“減鹽減油”營養(yǎng)健康菜品。截至目前，全市各餐飲單位共推出“減鹽減油”營養(yǎng)菜品309道。

提供健康管理服務(wù)方面：全面開展家庭醫(yī)生“減鹽減油”知識技能和健康教育能力提升培訓(xùn)。將“減鹽減油”科普宣教內(nèi)容加入家庭醫(yī)生簽約服務(wù)的基礎(chǔ)服務(wù)包中，創(chuàng)新推出“家庭醫(yī)生＋減鹽減油”深度融合健康管理服務(wù)模式。

覃佐彥表示，今年6月，長沙市還在全市22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）啟動“減鹽減油”居民食用鹽食用油基線調(diào)查，通過調(diào)查分析居民鹽油攝入現(xiàn)狀及問題，掌握膳食結(jié)構(gòu)與慢性病的關(guān)聯(lián)，及時評估慢性病危險因素水平，明確重點干預(yù)人群和措施。（嚴(yán)德贏 吳昊 張艷紅 王昕）