國家稅務(wù)總局畢節(jié)市稅務(wù)局加大對威寧火腿等特色食品產(chǎn)業(yè)的支持力度，建立直連直報機(jī)制，由專人負(fù)責(zé)與企業(yè)聯(lián)系溝通，為企業(yè)財務(wù)人員提供一對一政策咨詢，點對點輔導(dǎo)稅惠享受操作流程，助力特色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

威寧自治縣現(xiàn)有火腿生產(chǎn)作坊1000余家，以火腿為主要產(chǎn)品的食品加工廠131家，每年銷售火腿150萬只。2019年，“威寧火腿”成功注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)后，該縣火腿產(chǎn)業(yè)走上了品牌化發(fā)展道路。

貴州徐福紹芬火腿食品有限公司負(fù)責(zé)人徐本坤說，傳統(tǒng)工藝是威寧火腿的精髓所在，但企業(yè)要想形成規(guī)模、擴(kuò)大市場，就必須走標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)道路，才能既保證品質(zhì)又保障產(chǎn)能。據(jù)徐本坤介紹，去年，貴州徐福紹芬火腿食品有限公司對威寧火腿益生菌菌群進(jìn)行了檢測分析，依據(jù)檢測分析結(jié)果制定了公司火腿生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，形成較為成熟的火腿品質(zhì)把控技術(shù)。同時，公司結(jié)合市場需求，探索出低亞硝酸鹽含量火腿加工法，進(jìn)一步降低火腿的含鹽量，滿足消費者健康需求。

“別看是火腿，生產(chǎn)過程中的科技含量可不低，我們在研發(fā)過程中也投入了不少資金。還好有國家的稅費支持政策，公司2018年投產(chǎn)以來，已享受稅收優(yōu)惠14.8萬元。今后，我們將繼續(xù)把資金投入到生產(chǎn)設(shè)備升級和新產(chǎn)品研發(fā)中?！毙毂纠ふf。

據(jù)了解，2022年國家出臺了利好中小微企業(yè)的稅費支持政策，明確中小微企業(yè)年內(nèi)新購置500萬元以上設(shè)備的能一次性稅前扣除相關(guān)費用。貴州徐福紹芬火腿食品有限公司隨即購進(jìn)3臺智能烘烤設(shè)備，使生產(chǎn)更加智能化、現(xiàn)代化，進(jìn)一步提升了公司的火腿產(chǎn)能和品控水平。去年，該公司生產(chǎn)火腿及相關(guān)制品80余噸，創(chuàng)歷史新高。

“有了新技術(shù)和新設(shè)備，我們將繼續(xù)在技術(shù)研發(fā)上下功夫，開發(fā)出含鹽量更低、食用更方便、營養(yǎng)價值更高的火腿?！睂τ谄髽I(yè)的未來發(fā)展，徐本坤充滿信心。 （王軍成 洪新嘉）