二十四節(jié)氣背景下的食育課程研究課題開(kāi)展以來(lái)，進(jìn)一步提升了教師對(duì)食育課程的認(rèn)識(shí)，確保課程對(duì)幼兒的發(fā)展有價(jià)值。

為努力助推食育課程有效開(kāi)展，把健康理念融入幼兒園各項(xiàng)工作當(dāng)中，更好地幫助每個(gè)孩子健康成長(zhǎng)，近日，云南省曲靖市麒麟?yún)^(qū)第一幼兒園聚焦問(wèn)題開(kāi)展了為期一周的“二十四節(jié)氣背景下的食育課程審議”研討活動(dòng)。通過(guò)審議調(diào)整主題活動(dòng)內(nèi)容，優(yōu)化課程實(shí)施活動(dòng)方案。在教學(xué)副園長(zhǎng)與教研主任的帶領(lǐng)下，通過(guò)理論學(xué)習(xí)、專(zhuān)題總結(jié)、小組討論分享和實(shí)際操作一系列活動(dòng)，對(duì)園本食育課程有效開(kāi)展途徑，進(jìn)行了回顧反思、梳理分析。

課程審議是一個(gè)思維碰撞，經(jīng)驗(yàn)積累的過(guò)程?；顒?dòng)在教研組組織的班級(jí)食育課程開(kāi)展情況月總結(jié)中拉開(kāi)了序幕，各班級(jí)教師逐一輪流總結(jié)反思了食育課程的展開(kāi)情況后，針對(duì)問(wèn)題對(duì)食育課程目標(biāo)的達(dá)成、內(nèi)容選擇、幼兒的興趣、教師預(yù)設(shè)、活動(dòng)的生成等，大家展開(kāi)了激烈的研討。聚焦課程實(shí)施中的困惑與問(wèn)題，該園副園長(zhǎng)選擇以二十四節(jié)氣中的小雪節(jié)氣食育課程為切入點(diǎn)，從節(jié)氣之識(shí)、節(jié)氣之食、節(jié)氣之趣等多個(gè)緯度給老師們?cè)陂_(kāi)展食育教學(xué)活動(dòng)更多的啟發(fā)，引導(dǎo)老師們集思廣益建構(gòu)“小雪”食育課程主題網(wǎng)絡(luò)圖、課程實(shí)施前教師的預(yù)設(shè)目標(biāo)，幼兒達(dá)到的最低目標(biāo)、食育課程的領(lǐng)域內(nèi)容、環(huán)境創(chuàng)設(shè)、家園共育等方面探索園本食育課程有效開(kāi)展的途徑及科學(xué)有效的教學(xué)方法，提高老師們的課程建構(gòu)技能，多舉措培養(yǎng)幼兒會(huì)食、喜食、禮食、康食的好習(xí)慣。

研討活動(dòng)中，該園園長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)了開(kāi)設(shè)“食育”課程研究的重要意義，希望老師們真正做到學(xué)有所得，學(xué)有所用，學(xué)有所成，進(jìn)一步開(kāi)闊思路，緊跟新時(shí)代步伐，讓食育文化在區(qū)一幼開(kāi)花結(jié)果，不斷促進(jìn)我園教育教學(xué)質(zhì)量發(fā)展！更好的實(shí)現(xiàn)幼有所育，幼有優(yōu)育。

通過(guò)此次關(guān)于食育課程的總結(jié)研討，老師們對(duì)食育課程的開(kāi)展有了更清晰的理解和認(rèn)知。食育起點(diǎn)是“食”，落點(diǎn)是“育”。一日生活皆教育，在幼兒園的食育課程建設(shè)中，不斷探索、嘗試，不斷學(xué)習(xí)和創(chuàng)建經(jīng)驗(yàn)。生成了許許多多有價(jià)值的探究主題。而這些生成的主題也推動(dòng)了我園的課程改革，促使我園教師改變教學(xué)方式，更新了教育理念。相信老師們會(huì)在開(kāi)展食育課程的道路上步伐堅(jiān)定，越走越遠(yuǎn)。（韓雪梅 何冬梅）