11月9日，由廣東省惠州市教育局、惠州市市場監(jiān)管局主辦的惠州市首屆學(xué)校食品安全管理員技能大賽順利舉行，來自縣區(qū)教育系統(tǒng)、市直學(xué)校、企業(yè)的9支代表隊(duì)，36名選手現(xiàn)場比拼，最終博羅代表隊(duì)獲得團(tuán)體第一名。此次活動由惠州市食品技術(shù)服務(wù)中心、惠州市食品行業(yè)協(xié)會、惠州市校園安全教育與管理服務(wù)協(xié)會、惠州市康裕食品有限公司協(xié)辦。

此次技能大賽主要考查選手在食品安全相關(guān)專業(yè)知識，以及法律法規(guī)和國家、省食品安全監(jiān)管有關(guān)政策的業(yè)務(wù)水平和能力，比賽由理論測試、知識搶答、視頻判讀等三個(gè)項(xiàng)目組成。參賽選手均為惠州學(xué)校在職在崗的餐飲食品安全管理人員，且持有在有效期內(nèi)的中級或高級食品安全管理員培訓(xùn)證書。

據(jù)了解，廣東省教育廳擬于11月中下旬舉辦首屆學(xué)校食品安全管理員技能大賽?；葜菔薪逃謱⒏鶕?jù)此次技能大賽個(gè)人賽和團(tuán)體賽參賽過程和取得成績，選定惠州市參賽代表隊(duì)成員，進(jìn)行集中訓(xùn)練，為參加廣東省首屆學(xué)校食品安全管理員技能大賽作準(zhǔn)備。

惠州市教育局副局長楊炎林希望參賽選手加強(qiáng)理論和業(yè)務(wù)水平學(xué)習(xí)，以“備戰(zhàn)”姿態(tài)迎接全省技能大賽為惠州爭光，同時(shí)各縣（區(qū)）、各學(xué)校要以此次比賽為契機(jī)，建立食品安全管理員培訓(xùn)考核長效機(jī)制，常態(tài)化加強(qiáng)食堂從業(yè)人員管理，全面提升惠州校園食品安全管理水平。

2019年，廣東省教育廳等聯(lián)合印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)和保障學(xué)校食品安全與營養(yǎng)健康管理工作的通知》，其中提到學(xué)校應(yīng)按要求配備國家或省級規(guī)定的、符合有關(guān)要求的專職食品安全管理人員等。惠州市教育局安全辦負(fù)責(zé)人告訴記者，通過組織上崗培訓(xùn)及考證，惠州確保每所學(xué)校配備1~2名5S管理員、食品安全員、衛(wèi)生保健員和公共營養(yǎng)師。（南方日報(bào)?謝志清）