中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（商笛 何敬華） 今年以來，為切實(shí)守護(hù)師生用餐安全，山東省泰安市寧陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局以問題導(dǎo)向、結(jié)果導(dǎo)向和目標(biāo)導(dǎo)向?yàn)橹敢?，深入推行“五個(gè)落地”工作策略，嚴(yán)密把控校園食品安全，全力構(gòu)建校園食品安全“防護(hù)體系”，為師生用餐安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

深入自檢自查，精準(zhǔn)排查問題。寧陽縣現(xiàn)有104家學(xué)校食堂，師生就餐人數(shù)多達(dá)4.2萬余人。依據(jù)“分層分級(jí)”包保工作要求，將這些學(xué)校食堂劃分為A、B、C三個(gè)等級(jí)，分別由市、縣、鎮(zhèn)級(jí)主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行包保。在此基礎(chǔ)上，結(jié)合摸排檢查狀況，將校園食堂管理標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化為11項(xiàng)內(nèi)容，制定并頒布《中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治自查清單》，各學(xué)校據(jù)此展開全面的自檢自查。通過此次自查，共排查出84個(gè)問題。

加強(qiáng)執(zhí)法檢查，嚴(yán)格監(jiān)管整治。為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全整治，寧陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局制定并印發(fā)《在集中整治中開展中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治實(shí)施方案》，明確工作目標(biāo)與任務(wù)。聯(lián)合公安、教體等部門成立工作專班，組建15個(gè)工作組，壓實(shí)校長(zhǎng)作為食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任。

完善通報(bào)反饋，促進(jìn)溝通協(xié)作。該局強(qiáng)化“局組”研商，與縣紀(jì)委監(jiān)委、派駐紀(jì)檢監(jiān)察組建立常態(tài)化的溝通機(jī)制，及時(shí)交流工作中發(fā)現(xiàn)的問題以及學(xué)校食堂立案查處情況，確保信息傳遞暢通無阻。

狠抓督辦整改，確保整改實(shí)效。自6月24日起，全縣15個(gè)市場(chǎng)監(jiān)管所以《中小學(xué)校園食品安全突出問題專項(xiàng)整治監(jiān)督檢查表》為依據(jù)，對(duì)86家學(xué)校食堂進(jìn)行檢查，共查出問題317條。對(duì)43家學(xué)校食堂下達(dá)責(zé)令改正通知書，并對(duì)10家問題較多的學(xué)校給予警告等行政處罰。隨后，利用兩周時(shí)間對(duì)完成自檢自查和存在問題的學(xué)校開展專項(xiàng)提升工作?？h市場(chǎng)監(jiān)管局業(yè)務(wù)科室、各市場(chǎng)監(jiān)管所深入現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行專業(yè)指導(dǎo)，學(xué)校倒排工期進(jìn)行設(shè)施改造、標(biāo)準(zhǔn)重塑，扎實(shí)推進(jìn)自檢自查問題的整改，進(jìn)一步筑牢了校園食品安全整治的“防護(hù)壁壘”。

鞏固整治成果，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)效保障。為鞏固校園食品安全整治成果，寧陽縣市場(chǎng)監(jiān)管局建立健全長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)日常巡查與定期檢查相結(jié)合的監(jiān)管模式，持續(xù)提升學(xué)校食堂及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的食品安全意識(shí)和管理水平。通過開展食品安全宣傳教育活動(dòng)，增強(qiáng)師生的食品安全意識(shí)和自我保護(hù)能力。同時(shí)，加強(qiáng)與社會(huì)各界的合作與監(jiān)督，形成全社會(huì)共同關(guān)注、共同參與校園食品安全的良好氛圍，為校園食品安全提供長(zhǎng)期、穩(wěn)定的保障。