甘肅省張掖市高臺縣扎實推進校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治行動，通過優(yōu)化投入、強化監(jiān)管，科學合理配置學生校園餐，切實保障全縣廣大師生飲食安全和身體健康。

走進縣第六幼兒園，幼兒們正在輕松愉快的氛圍中享受美食。今年，幼兒園嚴格遵循食品安全標準，對學校食堂的環(huán)境設施、食材采購、菜品加工制作等各個環(huán)節(jié)嚴格把關(guān)，從嚴管理，切實為孩子們提供安全的用餐保障?！拔覀儗W校的飯花樣非常多，營養(yǎng)也非常豐富，我們非常喜歡吃。”幼兒王俊陽說。

中午12點，伴隨著下課鈴聲響起，駱駝城鎮(zhèn)中心小學的學生有序來到食堂排隊打餐。為保證四百多名學生能吃上可口的飯菜，學校堅持教師與學生同吃一鍋飯，不僅拉近了師生的距離，還可以及時了解學生的就餐情況?！熬筒蜁r師生穿插就座、同吃一鍋飯，在保障師生伙食質(zhì)量的同時，教師言傳身教，可以引導學生養(yǎng)成良好的飲食習慣和文明的就餐行為?！瘪橊劤擎?zhèn)中心小學校長方三璽如是說。

小餐桌，大民生。學生的一日三餐是學校工作的重中之重，也是家長們關(guān)注的焦點。從今年秋季學期開始，各學校開展家長陪餐活動，每天邀請各年級部分家長進行陪餐，家長在了解學生就餐流程、用餐規(guī)則的同時，親身體驗學生的就餐環(huán)境、餐食質(zhì)量?！巴ㄟ^今天一天的陪餐，我覺得學校的飯菜葷素搭配、種類豐富、營養(yǎng)均衡，作為家長，我也比較放心。”學生家長趙文娟說道。

從“吃得飽”到“吃得好”“吃得營養(yǎng)”，得益于高臺縣對各學校校園餐的高度重視。近年來，縣教育局聚焦學生“校園餐”開展專項整治，圍繞校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題進行大排查、大起底、大整改，以強有力的監(jiān)督管理，有效提升“校園餐”水平，保障校園食品安全，讓學生吃得更健康、學得更安心。“將以落實食品安全‘兩個責任’為抓手，上下聯(lián)動，持續(xù)加大食品安全的監(jiān)管力度，及時消除學校食堂食品安全風險隱患，全力守護學生‘舌尖上的安全’。”縣教育局黨組成員、副局長田振海表示。（王亞梅）