近日，湖北省建始縣直幼兒園組織召開春季學(xué)期開學(xué)工作暨食品安全培訓(xùn)會，旨在提高食品安全管理水平，強化食品安全責(zé)任意識。
該園負責(zé)人要求，嚴格落實食品安全各方責(zé)任，開學(xué)前，從食材采購、加工程序、環(huán)境衛(wèi)生、人員管理、營養(yǎng)搭配等各個環(huán)節(jié)進行一次自查，堅決守住食品安全底線。
該園食堂主管根據(jù)食堂各環(huán)節(jié)風(fēng)險控制點要求，對不同崗位從業(yè)人員進行了系統(tǒng)培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)。（馬莉）
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