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中國農(nóng)業(yè)大學(xué)特殊食品研究中心主任羅云波: 把節(jié)約糧食、餐食作為一種“食”尚美德

2023-04-17 16:19來源:中國食品安全報(bào) 編輯:王艷麗

隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展和人們生活水平不斷提高,餐飲浪費(fèi)成為比較普遍的現(xiàn)象,時(shí)至今日到了令人擔(dān)憂的程度,要解決這些問題要從多層次、多方面采取措施。

食物浪費(fèi)實(shí)際上是資源的浪費(fèi),資源是有限的,盡最大的努力減少資源的浪費(fèi),提高環(huán)境保護(hù)的意識(shí),以及環(huán)境保護(hù)的知識(shí)。要加強(qiáng)餐飲監(jiān)管,應(yīng)合理計(jì)量餐食份量,飯盒要有大、中、小份多個(gè)規(guī)格,減少不合理的消費(fèi)。

一粟一粒來之不易,節(jié)約是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。我們每個(gè)人要弘揚(yáng)愛惜糧食的傳統(tǒng),提倡節(jié)約,主動(dòng)減少食物浪費(fèi),把節(jié)約糧食、節(jié)約餐食作為一種“食”尚美德,提高全民族的素質(zhì),營造珍惜糧食的社會(huì)氛圍。