中國食品安全網(wǎng)訊（記者陳茜）為進一步提高集中用餐單位食堂標準化水平，樹立標桿、以點帶面，全力促進轄區(qū)集中用餐單位食堂標準化建設全面提升，灞橋區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科聯(lián)合紅旗所對陜西臻愛居家養(yǎng)老服務中心、西安市灞橋區(qū)東城第一小學五星分校食堂標準化體系建設情況進行檢查。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：灞橋區(qū)市場監(jiān)管局

按照集中用餐單位食堂標準化體系建設相關(guān)規(guī)定，對照集中用餐單位食堂標準化體系建設評價細則，對食品安全經(jīng)營管理、從業(yè)人員健康及衛(wèi)生管理、食品原料管控、加工制作過程控制、場所設施設備以及制止餐飲浪費開展規(guī)范指導，重點查看各食堂嚴格貫徹落實食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機制及相關(guān)工作情況，同時對在標準執(zhí)化體系建設過程中出現(xiàn)疑點、難點問題進行詳細解答。

檢查現(xiàn)場 圖片來源：灞橋區(qū)市場監(jiān)管局

下一步，灞橋區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合陜西省集中用餐單位食堂標準化體系建設評價標準，進一步加強對集中用餐單位食堂食品安全監(jiān)管，提升治理效能，為人們提供健康安全的就餐環(huán)境，全力保障群眾飲食安全。