中國食品安全網(wǎng)訊（喬娜 趙澤瑞）東風解凍，化而為雨，雨水節(jié)氣，萬物初萌。春天的第一杯奶茶你喝了嗎？近年來，奶茶不僅廣受青少年的熱捧，也是許多上班族不可或缺的儀式感。近日，為加強奶茶行業(yè)的有效監(jiān)管，保障人民群眾的飲食安全，守護奶茶消費者“捧在手心里”的快樂和安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局對轄區(qū)內(nèi)現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶、果蔬汁等飲品店開展了專項檢查。

此次專項檢查，以“書亦燒仙草”、“蜜雪冰城”等網(wǎng)紅奶茶店為重點，從經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、場所及餐飲具消毒記錄、原料進貨查驗制度落實情況等多方面入手，重點檢查了沖煮飲品所用果汁原漿、奶粉茶粉等產(chǎn)品標簽是否符合食品標簽管理辦法要求，制作飲品使用食品添加劑的情況榨汁機等工具容器在使用前是否洗凈消毒，盛裝自制飲品的飲具是否清洗消毒，凈水處理設備使用及用水是否符合國家標準。同時，執(zhí)法人員積極進行食品安全知識宣傳，著重提醒經(jīng)營者做好夏季高溫食品原材料的存儲工作，冰箱及時除霜、清理，部分使用的水果特別是西瓜不要隔夜食用等，織密食品安全宣傳網(wǎng)，營造食品安全人人參與、人人治理的社會氛圍。

市場監(jiān)管局檢查奶茶店原料是否過期  圖片來源：鄂托克前旗市場監(jiān)管局

截至目前，市場監(jiān)管局工作人員對于部分經(jīng)營單位從業(yè)人員健康證過期、奶茶店的衛(wèi)生狀況較差索證索票不齊全等問題，執(zhí)法人員已下達《責令整改通知書》。據(jù)悉，鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局將進一步加強對自制飲品的監(jiān)督檢查，對轄區(qū)內(nèi)自制飲品銷售單位進行全覆蓋檢查，進一步保障廣大群眾茶飲安全，守護人民食安底線。