中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（于興治 曹正英 孫德立 記者李黎）為切實(shí)做好2024年元旦期間食品安全監(jiān)管工作，打擊各類食品違法違規(guī)行為，連日來，阜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織執(zhí)法人員在全縣開展元旦節(jié)前食品安全大檢查，讓全縣人民過一個(gè)安全、快樂的節(jié)日。

強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。重點(diǎn)檢查食品生產(chǎn)加工主體資格、生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)施設(shè)備的衛(wèi)生狀況、原輔料進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度、食品從業(yè)人員的健康管理、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等情況以及是否存在添加非食用物質(zhì)、使用回收原料、虛假標(biāo)注等行為，督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制。

檢查現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：阜寧縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

強(qiáng)化食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。根據(jù)節(jié)日期間食品消費(fèi)特點(diǎn)，把消費(fèi)量大的肉、蛋、禽、水產(chǎn)品、節(jié)令食品等作為重點(diǎn)檢查品種，加強(qiáng)對(duì)商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校周邊及旅游景區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域的食品安全監(jiān)管，嚴(yán)查銷售三無食品、過期食品、假冒偽劣食品等違法經(jīng)營(yíng)行為，督促經(jīng)營(yíng)戶加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理制度，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做到明碼標(biāo)價(jià)、文明規(guī)范經(jīng)營(yíng)。

強(qiáng)化餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)安全監(jiān)管。對(duì)主體資格、從業(yè)人員健康證、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、食品貯存加工、食品留樣、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，大力推行“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”和使用公筷公勺的文明餐桌行為，號(hào)召餐飲服務(wù)單位引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)、適度點(diǎn)餐、文明就餐。同時(shí)，暢通投訴舉報(bào)熱線，及時(shí)受理和處理消費(fèi)者的投訴舉報(bào)，營(yíng)造食品安全共建共治共享格局。

截至目前，阜寧縣市場(chǎng)監(jiān)管局共檢查食品生產(chǎn)企業(yè)25家，商場(chǎng)超市、食雜店106家，餐飲服務(wù)單位129家，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)42家，整改各類問題43個(gè)，抽檢食品38個(gè)批次，農(nóng)產(chǎn)品“你點(diǎn)我檢”230個(gè)批次，立案查處食品類案件2件。