中國食品安全網(wǎng)訊（章和開 王亞玲 姚偉 記者胡毅）針對(duì)城區(qū)部分餐飲店餐廚垃圾申報(bào)量異常偏低現(xiàn)象，7月30日，湖北省咸寧市咸安區(qū)城管執(zhí)法局聯(lián)合環(huán)衛(wèi)部門、咸寧市城發(fā)集團(tuán)開展專項(xiàng)檢查行動(dòng)，直擊管理漏洞，規(guī)范餐廚垃圾處置。

咸安區(qū)城管執(zhí)法局在日常巡查中發(fā)現(xiàn)，永安大道、車站路等路段部分餐飲店餐廚垃圾申報(bào)量與其經(jīng)營規(guī)模嚴(yán)重不符，且收集記錄不規(guī)范，存在非法處置風(fēng)險(xiǎn)。為破解“垃圾去哪兒了”的難題，該局迅速聯(lián)合相關(guān)部門組建專項(xiàng)檢查組。

行動(dòng)中，檢查組深入10家重點(diǎn)路段餐飲店，重點(diǎn)核查餐廚垃圾產(chǎn)生量登記、分類收集容器設(shè)置、處置協(xié)議履行及收運(yùn)臺(tái)賬等情況。檢查發(fā)現(xiàn)3家店存在收集容器標(biāo)識(shí)不清、臺(tái)賬記錄不規(guī)范問題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)責(zé)令限期整改；對(duì)1家收集量明顯偏低的門店，執(zhí)法人員詳細(xì)詢問并記錄垃圾去向，將進(jìn)行跟蹤核查。檢查組還同步向商戶發(fā)放宣傳資料，講解規(guī)范處理法規(guī)及重要性，引導(dǎo)商戶落實(shí)主體責(zé)任。

此次行動(dòng)共出動(dòng)20余人。據(jù)悉，咸安區(qū)下一步將建立“常態(tài)化檢查+不定期抽查”機(jī)制，利用數(shù)字化平臺(tái)對(duì)重點(diǎn)餐飲店垃圾收運(yùn)進(jìn)行動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)，對(duì)整改不力者從嚴(yán)處罰。同時(shí)，通過社區(qū)宣傳、商戶培訓(xùn)等方式，推動(dòng)形成“政府監(jiān)管、企業(yè)負(fù)責(zé)、公眾參與”的餐廚垃圾規(guī)范處置格局。

“餐廚垃圾‘失蹤’不是小事，背后可能藏著大隱患?！痹摼窒嚓P(guān)負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，此次行動(dòng)是靶向整治更是長效管理的開端，將持續(xù)擰緊監(jiān)管鏈條，確保餐廚垃圾“來路清晰、去向規(guī)范”，為城市環(huán)境與食品安全上好“雙保險(xiǎn)”。