中國食品安全網(wǎng)訊（杜娟  記者胡毅）為進一步落實好食品安全“兩個責任”，武漢市硚口區(qū)食藥安辦牢牢抓住食品安全的關(guān)鍵主體、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、關(guān)鍵節(jié)點，在督促企業(yè)落實食品安全主體責任工作中大膽實踐，多措并舉，激發(fā)多元社會力量共同參與，充分發(fā)揮社會群體的監(jiān)督作用，共同治理食品安全，共享食安成果。

介紹企業(yè)食品安全管理流程 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

12月18日，硚口區(qū)市場監(jiān)管局邀請轄區(qū)市民三十余人到麥德龍超市古田四路店開展食品安全開放日活動。首先，麥德龍超市工作人員通過PPT一一展示了企業(yè)落實主體責任工作的相關(guān)資料，從日控管、周排查、月調(diào)度工作臺賬記錄、每月的區(qū)域食品安全分析到食品安全管理組織架構(gòu)圖以及公司食品安全體系建設(shè)分別進行了詳細介紹，讓廣大市民充分了解到公司整個運營模式、食品安全管理制度、供應商的準入和產(chǎn)品質(zhì)量把關(guān)、收貨后的管理與配送。工作人員現(xiàn)場拿出商品，讓市民朋友們掃碼體驗，了解商品追溯系統(tǒng)。隨后，市民們參觀了麥德龍超市的農(nóng)殘檢測室和商品存放庫房。

介紹農(nóng)殘檢測室開展檢測情況 圖片來源：硚口區(qū)市場監(jiān)管局

參觀后，他們紛紛表示：看到超市采購商品的全流程，讓購物更加放心，食用更加安心。企業(yè)也表示，多了一份廣大市民的監(jiān)督，也就是多了一份信任，肩上也多了一份責任，促使我們要更嚴格地落實企業(yè)主體責任，給市民營造一個安全放心的購物環(huán)境。