中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（杜娟 姚偉 記者胡毅）今年以來(lái)，為推動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)智慧監(jiān)管和社會(huì)共治，壓緊壓實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，武漢市硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局與區(qū)民政局聯(lián)合開(kāi)展養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作。截至目前，硚口區(qū)22家在營(yíng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)已實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”全覆蓋，完成了韓家墩街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心、易家街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”幸福食堂建設(shè)任務(wù)，實(shí)現(xiàn)了“運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)、視頻設(shè)備將餐飲服務(wù)管理過(guò)程通過(guò)顯示屏、移動(dòng)終端向服務(wù)對(duì)象、管理者、監(jiān)管部門(mén)展示”的既定目標(biāo)，也為探索打造醫(yī)養(yǎng)結(jié)合的民營(yíng)養(yǎng)老院食堂提供了示范與標(biāo)準(zhǔn)。

硚口區(qū)民政局、市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合檢查幸福食堂創(chuàng)建工作 圖片來(lái)源：硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

高度重視 統(tǒng)籌部署

硚口區(qū)領(lǐng)導(dǎo)多次到韓家墩街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心、易家街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心調(diào)研指導(dǎo)，并結(jié)合關(guān)于促進(jìn)硚口區(qū)養(yǎng)老服務(wù)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的議案的辦理，對(duì)兩家機(jī)構(gòu)的建設(shè)方案進(jìn)行了前置審核，對(duì)建設(shè)進(jìn)度進(jìn)行了中期視察，對(duì)建設(shè)質(zhì)量進(jìn)行了全程監(jiān)控，有效確保了建設(shè)任務(wù)的有序推進(jìn)和如期完成。

多方聯(lián)動(dòng)  密切配合

硚口區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、區(qū)民政局聯(lián)合召開(kāi)任務(wù)動(dòng)員部署會(huì)，明確專(zhuān)人、成立專(zhuān)班，將建設(shè)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”幸福食堂作為全年的重點(diǎn)工作來(lái)抓，明確任務(wù)、倒排工序、穩(wěn)步推進(jìn)。同時(shí)，建立多方信息聯(lián)絡(luò)機(jī)制，對(duì)任務(wù)推進(jìn)過(guò)程中遇到的困難和問(wèn)題，共同分析、共同商議、共同解決。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還積極對(duì)接街道、社區(qū)包保干部，采取一起上門(mén)檢查，組建工作微信群等方式互動(dòng)，形成了包保領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)負(fù)責(zé)人與監(jiān)管人員上下聯(lián)動(dòng)、協(xié)同履責(zé)、閉環(huán)管理的工作模式，確?！皟蓚€(gè)責(zé)任”工作落實(shí)落細(xì)。

廣泛宣傳  積極動(dòng)員

硚口區(qū)采取上門(mén)宣講、召開(kāi)專(zhuān)題會(huì)議、理論輔導(dǎo)授課、組織參觀見(jiàn)學(xué)等方式，持續(xù)宣傳動(dòng)員。9月28日，專(zhuān)門(mén)組織轄區(qū)22家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人到易家街綜合養(yǎng)老服務(wù)中心幸福食堂參觀學(xué)習(xí)，體驗(yàn)信息化和高科技對(duì)食堂品質(zhì)提升和安全管理的重要意義，充分調(diào)動(dòng)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)參與該項(xiàng)工作的積極性，為建設(shè)任務(wù)的順利開(kāi)展和持續(xù)推動(dòng)提供了有力支撐。