中國食品安全網(wǎng)訊（肖建玲 記者胡毅）為進(jìn)一步規(guī)范食用植物油生產(chǎn)加工行為，嚴(yán)控食用植物油生產(chǎn)重大風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊摻假使假、非法添加等食品安全問題，推動(dòng)食用植物油生產(chǎn)者規(guī)范生產(chǎn)條件，近期，湖北省襄陽市襄州區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)開展了食用植物油生產(chǎn)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

明確工作重點(diǎn)。此次專項(xiàng)整治行動(dòng)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，聚焦以次充好、摻假使假、違法添加乙基麥芽酚問題等食用植物油生產(chǎn)領(lǐng)域群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，深入開展食用植物油生產(chǎn)質(zhì)量安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。通過企業(yè)自查、監(jiān)督檢查、專項(xiàng)抽檢等措施，推動(dòng)食用植物油生產(chǎn)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食用植物油生產(chǎn)行為，嚴(yán)控食用植物油生產(chǎn)企業(yè)重大風(fēng)險(xiǎn)隱患。13個(gè)基層監(jiān)管所簽訂《食用植物油食品安全生產(chǎn)監(jiān)管責(zé)任書》，確保此次專項(xiàng)整治工作取得實(shí)效。

全面排查整治。對轄區(qū)所有食用植物油生產(chǎn)單位（含小作坊）開展全覆蓋監(jiān)督檢查和專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，對原料進(jìn)貨查驗(yàn)、人員管理、設(shè)施設(shè)備、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付等進(jìn)行全面檢查，并協(xié)同第三方抽檢機(jī)構(gòu)，扎實(shí)開展食用植物油監(jiān)督抽檢工作，對乙基麥芽酚、苯并芘、酸價(jià)、過氧化值等高風(fēng)險(xiǎn)項(xiàng)目進(jìn)行重點(diǎn)檢測，嚴(yán)防不合格食用油流入市場。此次共出動(dòng)檢查人員97人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)7家，小作坊40家，停產(chǎn)企業(yè)1家，停產(chǎn)小作坊2家，下達(dá)責(zé)令整改1家。

壓實(shí)主體責(zé)任。督促食用油生產(chǎn)者嚴(yán)格按照《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》要求，健全企業(yè)主體責(zé)任體系，全面實(shí)施“日管控、周排查、月調(diào)度”制度，推動(dòng)食用植物油生產(chǎn)者負(fù)責(zé)人、食品安全員了解和掌握相應(yīng)法律責(zé)任，簽訂《食用植物油生產(chǎn)者食品安全承諾書》44份。

下一步，襄州區(qū)市場監(jiān)管局將進(jìn)一步加強(qiáng)食用植物油生產(chǎn)單位監(jiān)管力度，針對此次檢查發(fā)現(xiàn)的問題開展跟蹤回訪，確保專項(xiàng)整治工作取得成效，全力保障群眾飲食用油安全。