按照鄭州市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室《關(guān)于進一步加強疫情防控工作的通告》“1月8日中午12時起，全市餐飲場所暫?！疤檬场?，可提供到店自取、外賣訂餐服務(wù)”的要求，二七區(qū)市場監(jiān)管局立即行動，制訂措施，下發(fā)了《關(guān)于加強餐飲場所暫?！疤檬场北O(jiān)管的緊急通知》。

制定措施，立即行動

通知要求：全局一是要高度重視，迅速行動。采取堅決有力措施，認真履行監(jiān)管職責(zé)，通過多種渠道和多種形式，通告轄區(qū)內(nèi)全部餐飲服務(wù)單位立即暫停“堂食”服務(wù)。立即組織人員，逐戶開展監(jiān)督檢查，對仍在經(jīng)營“堂食”的行為進行勸阻和關(guān)停。二是要突出重點，嚴格標準。督促餐飲服務(wù)單位落實主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行通告要求，暫停提供一切形式的“堂食”服務(wù)，并加強取餐和外賣管理，可在合理位置設(shè)置取餐臺，嚴禁取餐人員進入經(jīng)營場所。所有從業(yè)人員、取餐人員必須嚴格落實戴口罩、“一米線”等待等防控措施。餐飲服務(wù)單位和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺要嚴格落實《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，加強內(nèi)部管理，確保食品安全，并在外賣配送中積極推行“食安封簽”和“無接觸配送”服務(wù)。三是要聯(lián)防聯(lián)控，形成全力。聯(lián)合鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、街道辦和村(社區(qū))等基層組織、聯(lián)合公安、商務(wù)、衛(wèi)生等相關(guān)部門，開展聯(lián)合行動，建立信息互通、協(xié)作配合機制，對不聽勸阻違規(guī)“堂食”的，依法依規(guī)快速處置，共同推進把暫?！疤檬场狈?wù)落實到位。

監(jiān)管現(xiàn)場?圖片來源：鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)管局

張貼公告，廣泛宣傳

該局制訂了《關(guān)于餐飲場所暫停“堂食”的公告》，并把公告發(fā)到各市場監(jiān)管所，要求各市場監(jiān)督管理所要將落實通告暫?！疤檬场惫ぷ髯鳛楫斍爸刂兄氐娜蝿?wù)來抓，將《關(guān)于餐飲場所暫?！疤檬场钡墓妗妨⒓赐ㄖ捷爡^(qū)所有食品經(jīng)營單位，做到宣傳到位，安排到位，張貼到位，檢查到位，處理到位，達到家喻戶曉，人人皆知。

張貼宣傳?圖片來源：鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)管局

督導(dǎo)檢查，強化監(jiān)管

在各市場監(jiān)管所宣傳檢查的同時，從1月8日中午開始，9名局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊，開始深入到轄區(qū)各餐飲單位進行全面督導(dǎo)檢查，不留死角。如1月9日，局長孟文建，副局長張翼、區(qū)紀監(jiān)委駐局紀監(jiān)組組長李暉帶領(lǐng)執(zhí)法人員對大學(xué)路、福華街、五里堡、蜜蜂張轄區(qū)的餐飲場所檢查時看到，餐飲店雖然都已關(guān)門停業(yè)，但是在各餐飲店門口都張貼有禁止“堂食”的公告。個別沒有關(guān)門的飯店也都嚴格執(zhí)行疫情防控要求。店內(nèi)的工作人員都戴著口罩，購買食品的群眾和送外賣人員也戴著口罩，都在店外“一米線”外的距離取餐，無人進店就餐。

檢查后，局長孟文建強調(diào)：一是餐飲店必須嚴格按照食品安全相關(guān)規(guī)定搞好食品安全工作，要讓群眾買的放心，吃得安全。二是各餐飲飯店必須要嚴格落實疫情防控措施，堅決禁止“堂食”。三是各市場監(jiān)管所要進一步加大監(jiān)督檢查頻率，加強監(jiān)管力度。檢查中一旦發(fā)現(xiàn)沒有嚴格落實禁止“堂食”的餐飲單位，不但要進行嚴厲的批評教育，而且還要立即責(zé)令關(guān)門停業(yè)，要切實把禁止“堂食”的疫情防控措施抓細、抓實、落實到位。