中國食品安全網(wǎng)訊（韓玉奇）校園食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，一直是社會各界關(guān)注的重點。為加強夏季校園食品安全監(jiān)管，有效防范校園食品安全事件發(fā)生，河南省漯河市舞陽縣以“雙隨機、一公開”為抓手，深入結(jié)合國家食品安全示范城市創(chuàng)建，多方聯(lián)動、協(xié)調(diào)配合，統(tǒng)籌做好校園食品安全監(jiān)管，全方位筑牢學(xué)校食品安全防線。

檢查現(xiàn)場  圖片來源：漯河市舞陽縣市場監(jiān)管局

近期，舞陽縣市場監(jiān)督管理局和教育局聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于全面推進2023年度“雙隨機、一公開”監(jiān)管工作的通知》，明確細(xì)化了抽查重點和任務(wù)要求。近日，正式啟動2023年學(xué)校食堂（托幼機構(gòu)）“雙隨機、一公開”聯(lián)合抽查工作。

本次檢查隨機匹配執(zhí)法檢查人員，以全縣143家學(xué)校食堂（托幼機構(gòu)）為檢查對象，按照10%的比例隨機抽取15家單位進行檢查。重點對學(xué)校食堂“兩個責(zé)任”落實情況、食品經(jīng)營許可、加工制作過程、供餐、用餐與配送、餐飲具清洗消毒、場所和設(shè)施清潔維護、食品安全管理、人員管理和食品留樣等重點事項進行檢查。通過現(xiàn)場實地查看+查閱資料相結(jié)合的方法，貫穿食品經(jīng)營的整個過程，確保查的清，查的準(zhǔn)。

在此次跨部門“雙隨機、一公開”檢查中，采用發(fā)現(xiàn)問題和解決問題相結(jié)合，檢查和培訓(xùn)相結(jié)合的方式，讓學(xué)校樹立“食品安全第一位”的思想，全力優(yōu)化營商環(huán)境，樹牢食品安全意識，確保食品安全。