中國食品安全網(wǎng)訊（徐晨松） 4月20日上午，河南省平頂山市寶豐縣人大常委會黨組副書記、副主任崔倉帶領人大調研組，先后到綠寶公司、苗發(fā)食品公司、博誠幼兒園、盈瑞酒店、德信泉超市開展食品安全調研，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”?？h三級調研員陳衛(wèi)東，縣市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長王曉麗陪同調研。

調研現(xiàn)場  圖片來源：寶豐縣市場監(jiān)管局

在綠寶公司和苗發(fā)食品公司兩個食品生產(chǎn)企業(yè)，調研組實地察看了“兩個責任”信息公示、“日管控、周排查、月調度、年總結”工作機制建立情況、進貨查驗制度以及“互聯(lián)網(wǎng)+透明車間”落實情況，并詳細了解了食品生產(chǎn)類型、生產(chǎn)規(guī)模、加工流程、銷售渠道。

在博誠幼兒園和盈瑞酒店，調研組實地察看了后廚各個功能間落實6S規(guī)范化管理、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智慧監(jiān)管情況，仔細查看了“兩個責任”臺賬記錄、食品安全總監(jiān)和食品安全員設立、人員管理、索證索票、食品留樣、餐用具清洗消毒情況等。

調研現(xiàn)場  圖片來源：寶豐縣市場監(jiān)管局

在德信泉超市，調研組查驗了商品碼溯源體系，工作人員利用商超快檢室現(xiàn)場為調研組演示了食品抽樣檢測的具體流程。

調研結束后，調研組一行到縣市場監(jiān)管局7樓召開座談會。會上，王曉麗簡單匯報了近三年來縣市場監(jiān)管局食品安全工作情況。

就調研中發(fā)現(xiàn)的問題陳衛(wèi)東指出，一要提高思想認識。對各位代表提出的各方面問題，要全盤接受，迅速動員，認真整改。二要提升工作質量。敢于打破人員業(yè)務壁壘，全面提升監(jiān)管人員業(yè)務水平。準確掌握全縣食品生產(chǎn)、流通、銷售、消費的各個環(huán)節(jié)，全面做好食品安全保障工作。三要堅守食品安全底線。以最嚴謹?shù)臉藴?，最嚴格的監(jiān)管，最嚴厲的處罰，最嚴肅的問責，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。

最后，崔倉在充分肯定了市場監(jiān)管局在食品安全監(jiān)管方面取得的成績后，就持續(xù)抓緊抓實抓好食品安全工作上提出了具體要求：一要以鞏固省級食品安全示范縣為抓手，強化食品安全宣傳，加強從業(yè)人員培訓教育，提高監(jiān)管人員理論素養(yǎng)、業(yè)務水準。二要進一步推動企業(yè)落實“食品安全兩個責任”，要求其以高度的社會責任感從事食品行業(yè)，從源頭上護航食品安全。三要緊盯工作重點難點，加大監(jiān)管力度。要重視新業(yè)態(tài)和“三小企業(yè)”的監(jiān)管，特別是外賣、流動小吃攤等食品經(jīng)營者，監(jiān)管難度高，容易出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)。市場監(jiān)管部門要主動創(chuàng)新工作方法，加大監(jiān)管力度。四要進一步加大抽檢覆蓋面，提高抽檢頻次批次。五要統(tǒng)籌服務與監(jiān)管，讓市場主體感受到監(jiān)管就是服務，進一步優(yōu)化營商環(huán)境，為寶豐的經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。