中國食品安全網(wǎng)訊（崔嵐嵐 記者紀(jì)紅霞） 今年以來，河北省承德市承德縣市場監(jiān)督管理局按照國家、省、市、縣校園食品安全排查整治專項行動安排部署，指導(dǎo)學(xué)校切實履行食品安全主體責(zé)任，強化有害生物防治。

承德縣市場監(jiān)管局聯(lián)合縣教體局、衛(wèi)健局對校園食堂食品安全管理人員進行有害生物防治培訓(xùn)和警示教育，增強其風(fēng)險防范意識和責(zé)任意識；加大對后廚通風(fēng)、防鼠防蠅防蟲、冷藏冷凍等設(shè)施設(shè)備，食品庫房、操作間、分餐間等關(guān)鍵場地場所的檢查力度，防止鼠類等有害生物藏匿和侵入；要求學(xué)校保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，定期清理室內(nèi)外環(huán)境垃圾、雜物及食品處理區(qū)的食物殘渣，餐廚廢棄物做到日產(chǎn)日清，垃圾桶不滲不漏，加蓋密閉放置，墻壁、天花板平整、無破損；對與外界相通的門窗、通風(fēng)口、換氣扇、地溝，采取安裝紗門、紗窗、滅蠅燈、擋鼠板、風(fēng)幕機、金屬篦子等防護措施；定期檢查食品處理區(qū)固定設(shè)施設(shè)備背面及其他陰暗、潮濕區(qū)域，發(fā)現(xiàn)有鼠類等有害生物痕跡時，聘請專業(yè)防治機構(gòu)，盡快滅殺，并查找和消除其來源途徑，確保消除隱患。