中國食品安全網(wǎng)訊（沈賡前 記者黃永建）為了全面加強節(jié)前食品安全工作，1月10日，晉城市城區(qū)市場監(jiān)管局召開了全區(qū)2020年學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全工作會。各中小學(xué)、幼兒園、養(yǎng)老機構(gòu)的食品安全管理員，各市場監(jiān)管所所長共90余人參加了會議。

晉城市城區(qū)2020年學(xué)校、養(yǎng)老機構(gòu)食堂食品安全工作會在城區(qū)市場監(jiān)管局召開

會議傳達了國家市場監(jiān)管總局、教育部、衛(wèi)健委、公安部聯(lián)合發(fā)布的《關(guān)于落實主體責(zé)任強化校園食品安全管理的指導(dǎo)意見》，并就寒假及節(jié)前餐飲食品安全工作進行安排部署，要求各學(xué)校及養(yǎng)老機構(gòu)要充分發(fā)揮“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”的積極作用，公開食品加工制作過程。各市場監(jiān)管所要加強網(wǎng)上巡查和現(xiàn)場檢查，對違法違規(guī)操作的單位實行扣分制，督促學(xué)校及養(yǎng)老機構(gòu)嚴格落實餐飲環(huán)節(jié)安全工作的有關(guān)規(guī)定。

會議要求，通過加強過程管理、加強宣傳教育、改善硬件條件、加強應(yīng)急值守，及時消除食品安全隱患，防控食品安全風(fēng)險，確保年終歲末不發(fā)生食品安全事件。2020年，晉城市城區(qū)局將抓源頭、抓基礎(chǔ)、抓苗頭，進一步加大監(jiān)管力度和抽檢力度，強化專項整治，推進學(xué)校食堂規(guī)范化建設(shè)，不斷鞏固和提高全區(qū)食品安全工作的整體水平。