中國食品安全網訊(蘇丹?趙澤瑞）?油炸食品一直以來深受消費者喜歡，然而這些香酥焦脆的油炸食品所用的食用油，因在高溫煎炸過程中反復使用會發(fā)生一系列的化學變化產生有害物質，危害人民身體健康。
為進一步規(guī)范小攤販正確使用食用油，保障轄區(qū)內廣大人民吃上放心食品。6月4日，鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局檢驗檢測中心工作人員走進集貿市場，對集貿市場內小攤販使用的煎炸油進行了快速檢測。此次快檢行動共計檢測了10家小攤販，其中2家所使用的煎炸油已超標，檢測中心工作人員當即責令小攤販更換新油，并對小攤販進行食用油安全知識宣傳，提高小攤販食品安全意識。
鄂托克前旗市場監(jiān)督管理局檢驗檢測中心工作人員對集貿市場內小攤販使用的煎炸油進行了快速檢測
下一步，將對小攤販、早餐店等使用的煎炸油進行不定期檢測，加大快檢檢測力度，保障轄區(qū)內人民群眾吃上放心食品。
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