中國食品安全網(wǎng)訊（景汝杰 記者張陽陽）為進(jìn)一步規(guī)范轄區(qū)餐飲經(jīng)營活動(dòng)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障消費(fèi)者的合法權(quán)益，近日，元寶山區(qū)市場監(jiān)管局對轄區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位開展了預(yù)制菜食品安全專項(xiàng)檢查。

檢查過程中，執(zhí)法人員緊盯轄區(qū)內(nèi)大中小型餐飲單位、快餐店等單位，重點(diǎn)對其食品經(jīng)營資質(zhì)、預(yù)制菜進(jìn)貨記錄、預(yù)制菜保鮮條件，產(chǎn)品包裝完整度，產(chǎn)品的品名、配料表、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全，預(yù)制菜的包裝材料是否符合國家要求等進(jìn)行了檢查。同時(shí)，執(zhí)法人員向相關(guān)經(jīng)營單位普及了食品安全相關(guān)法律法規(guī)，督促經(jīng)營者全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，增強(qiáng)食品安全意識(shí)，嚴(yán)格遵守預(yù)制菜銷售各項(xiàng)規(guī)定，嚴(yán)把預(yù)制菜質(zhì)量關(guān)、安全關(guān)。

截至目前，共檢查餐飲服務(wù)單位56家。針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員已現(xiàn)場責(zé)令相關(guān)經(jīng)營主體立即進(jìn)行了整改。下一步，元寶山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)加大對預(yù)制菜產(chǎn)品的食品安全監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法違規(guī)行為，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。（赤峰市市場監(jiān)督管理局）