中國食品安全網訊（李樹清 記者王再明）近日，武川縣市場監(jiān)督管理局對全縣校外托管機構（小飯桌）和中小學校園食堂進行了食品安全突擊檢查。此次檢查旨在確保校園食品安全，保障廣大師生飲食健康。

檢查范圍涵蓋了全縣范圍內的學校食堂、小飯桌及校園周邊食品經營單位。此次專項檢查，一是重點檢查學校食堂及“小飯桌”的主體資格，查看經營者證照是否齊全、食品安全崗位制度是否落實；二是檢查從業(yè)人員健康管理、食品安全知識培訓情況，要求所有從業(yè)人員必須持有效健康證方可上崗，制定培訓計劃，定期開展食品安全知識培訓；三是查看食品原輔料采購、索證索票等制度落實情況，要求經營者索取進貨票據、供貨商相關資質、產品檢驗報告，并做好進貨臺賬記錄；四是嚴禁學校食堂及“小飯桌”經營使用超期變質、散裝醬油、食醋、粉條等不合格食品及“三防”設施（防鼠、防蠅、防塵）是否完備；五是要求學校食堂及“小飯桌”嚴格按照按規(guī)定做好食品留樣及記錄；六是要求從業(yè)人員嚴格按照餐飲服務食品安全操作規(guī)范對餐飲具進行洗消保潔，保持操作間及就餐場所環(huán)境衛(wèi)生整潔等。

此次檢查不僅排查了校園食品安全隱患，還進一步強化了各學校食堂和小飯桌的食品安全主體責任。武川縣市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加強與各部門的合作，建立長效機制，不定期進行抽查和專項檢查，確保校園食品安全工作落到實處，為廣大師生營造一個安全、健康的飲食環(huán)境。（呼和浩特市市場監(jiān)督管理局）