中國食品安全網(wǎng)訊(張陽陽 記者王再明)近日,內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局為了集中整治群眾反映的突出問題,保障廣大師生的飲食安全和身體健康,在深入實施《在集中整治中開展中小學校園食品安全突出問題專項整治實施方案》的基礎上,緊盯十、十一、十二月攻堅期,在全區(qū)范圍內同步對校外托管機構和中小學食堂開展突擊檢查。
圖片來源:內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局
在屬地市場監(jiān)管所的配合下,內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在呼和浩特市隨機抽取了3家校外托管機構,主要從資質證照、人員管理、食品加工與留樣、食品采購與儲存和餐飲具清洗消毒等幾個方面進行檢查。從檢查情況來看,均存在不同程度的問題。
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一是個別校外托管機構備案登記證和部分從業(yè)人員健康證已經(jīng)過期。二是存在留樣記錄不全,留樣量不夠,留樣盒未標注留樣日期以及樣品名稱;甚至個別托管機構未配備留樣柜和留樣記錄。三是廚房從業(yè)員工衣工帽不齊全,工作期間佩戴首飾,個人物品與食品擺放混亂。四是食品保溫桶存放不規(guī)范。五是部分調味料超過保質期,雖然沒有使用,但仍然存放于廚房內。
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校外托管機構對執(zhí)法人員指出的問題一一做了記錄,表示對存在的問題立即整改,盡快達到規(guī)范要求,切實保障受托學生的飲食安全。(內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局)