中國食品安全網(wǎng)訊（王娜 記者王再明）為進一步壓緊壓實集中用餐單位食品安全主體責任，全面提升養(yǎng)老機構食品安全管理水平，近日，烏海市市場監(jiān)管局聯(lián)合市民政局對烏達區(qū)壽康頤養(yǎng)院進行了食品安全檢查。
檢查人員重點圍繞食品安全管理、原料采購儲存、從業(yè)人員健康管理、用餐場所和食品處理區(qū)環(huán)境衛(wèi)生、硬件設施配置、消毒記錄、食品留樣等方面進行檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患，檢查組現(xiàn)場提出整改意見并督促按要求整改。同時，檢查組現(xiàn)場宣傳食品安全、健康飲食以及反食品浪費等相關知識，督促養(yǎng)老機構壓實食品安全主體責任，嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度，加強內(nèi)部管理，強化人員食品安全知識培訓，提升食品安全管理水平，堅決守好食品安全底線。
下一步，烏海市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督檢查力度，全面排查食品安全隱患，切實保障老年人的飲食安全。（烏海市市場監(jiān)管局）
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