中國食品安全網訊（李巧艷 記者王再明）為堅決制止餐飲浪費行為，提升餐飲服務單位及用餐人員的節(jié)約糧食意識,營造“人人節(jié)約、文明用餐”的良好氛圍，蘇力德市場監(jiān)督管理所積極推行“三舉措”制止餐飲浪費行為。一是規(guī)范標準。根據《反對浪費紅黑榜要求》，鼓勵餐飲服務經營者積極推廣“小份菜”“半份菜”等做法，在餐廳醒目位置張貼或擺放反對食品浪費標識，提示消費者適量點餐，主動提供打包服務。圍繞食品原料、場所環(huán)境衛(wèi)生、消費提示等重點環(huán)節(jié)建立制止餐飲浪費“紅黑榜”，對于落實防治餐飲浪費措施到位，制止餐飲浪費效果明顯的餐飲單位列入紅榜，對經過檢查仍發(fā)現問題的餐飲單位列入黑榜。二是加強監(jiān)管。首先督促指導餐飲服務經營者開展自查自糾，同時加大對餐飲單位的日常監(jiān)管，檢查餐廳是否存在誘導、誤導消費者超量點餐造成明顯浪費的，是否積極倡導和落實適量點餐，餐飲具容器是否清洗消毒、從業(yè)人員的健康證是否在有效期內、就餐場所衛(wèi)生是否干凈。督促餐飲服務經營者建立消費提示制度，引導消費者節(jié)約點餐，杜絕浪費，倡導合理健康的飲食文化。三是開展宣傳。通過在食品經營場所張貼或擺放“反對浪費，節(jié)約用餐”“光盤行動，拒絕浪費”等提示牌、臺簽的宣傳方式，營造勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費的良好氛圍。截至目前，蘇力德市場監(jiān)督管理所共出動執(zhí)法人員20人次，檢查餐飲單位7家，根據《反對浪費紅黑榜要求》列入紅榜餐飲單位7家。下一步，蘇力德市場監(jiān)督管理所將持續(xù)開展制止餐飲浪費專項行動，嚴肅查處食品浪費違法行為。（烏審旗市場監(jiān)督管理局 ）