中國食品安全網(wǎng)訊（黃瑤 宋婉如 魏軍 記者李黎）3月26日，2023南京溧水半程馬拉松活力開跑，眾多長跑愛好者齊聚溧水，挑戰(zhàn)自我的同時暢游溧水。南京溧水區(qū)市場監(jiān)管局全力做好食品安全保障工作，加大各環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，為賽事順利進行保駕護航。

提前謀劃，統(tǒng)籌調(diào)度。為切實保障賽事安全有序，溧水區(qū)市場監(jiān)管局多次組織調(diào)度食品安全保障工作，督促各相關(guān)單位繃緊食品安全弦，維護“溧馬”聲譽，展現(xiàn)溧水風貌。會議統(tǒng)籌安排了各項具體工作，要求工作人員實時跟進賽程，做好應(yīng)急值班值守工作，強化安全保障，同時積極響應(yīng)群眾訴求、規(guī)范處理消費糾紛，維護消費者合法權(quán)益與賽期市場秩序。

聚焦賽事，守牢底線。此次活動的賽道補給、完賽補給等主要由預包裝食品與草莓、香蕉等生鮮水果組成。溧水區(qū)市場監(jiān)管局提前審核賽事承辦單位營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，要求提供預包裝食品相應(yīng)批次的出廠檢驗報告、一年內(nèi)的第三方檢驗報告，以及水果等食用農(nóng)產(chǎn)品的詳細采購票據(jù)。供給食品到場后，工作人員還協(xié)同第三方檢驗公司，在賽前對供應(yīng)的水果、糕點等9個品種食品進行了快檢，嚴格把控賽事食品質(zhì)量，保證食品新鮮、安全。此次活動提供補給食品1.2萬余份，抽檢結(jié)果全部合格。

加大巡查，全力護航。溧水區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)加大對馬拉松沿線區(qū)域和旅游景區(qū)景點餐飲經(jīng)營單位的檢查力度，包括小餐飲、農(nóng)家樂、大中型酒店等，督促經(jīng)營主體保持加工環(huán)境和就餐環(huán)境清潔衛(wèi)生，嚴格管理庫存食材和半成品、避免食材過期或交叉污染。工作人員還發(fā)放了食品留樣記錄本、食品留樣盒以及留樣標簽，要求餐飲單位規(guī)范留樣，并做好反對餐飲浪費宣傳，引導顧客適量點菜、文明就餐。溧水區(qū)市場監(jiān)管局累計檢查餐飲單位100余家，圓滿完成此次活動食品安全保障工作。