“您好，我們是永州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局的工作人員，今天來是現(xiàn)場指導(dǎo)怎樣注冊使用冷鏈食品溯源系統(tǒng)“湘冷鏈”的，請您將營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證準備好……”2月3日，在惠多多百貨，永州市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開區(qū)分局按照冷鏈食品監(jiān)管要求，進一步加強冷鏈食品監(jiān)管，守護年關(guān)食品安全的一個縮影。

該局組織人員對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲店、超市以及副食店等冷鏈食品經(jīng)營者逐戶現(xiàn)場指導(dǎo)注冊，通過面對面講解，宣傳冷鏈食品全過程追溯管理的重大意義，引導(dǎo)經(jīng)營者規(guī)范冷鏈食品管理，鼓勵經(jīng)營單位通過“湘冷鏈”系統(tǒng)管理國產(chǎn)冷鏈食品，提高冷鏈食品的管理效能。同時告誡經(jīng)營單位負責(zé)人，在日益嚴峻的疫情防控形勢下，一定要提高警惕，嚴格落實冷鏈食品進、存、出管理工作，進口冷鏈食品無檢疫合格證明、核酸檢測報告、消毒證明和溯源信息的一律不得上架銷售。

目前，該局共出動執(zhí)法人員326人次，檢查轄區(qū)內(nèi)冷鏈食品經(jīng)營單位678個次，指導(dǎo)幫助冷鏈食品經(jīng)營者注冊冷鏈平臺，實現(xiàn)了冷鏈食品經(jīng)營單位全覆蓋。（馮繪華 李婧 雷治建）